lángos kenyérlángos

Töki pompos 9. - kukoricás

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Geleva

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A kelt tésztához

83g finomliszt

303 kcal
33g burgonya

19 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

3 kcal
2g só

0 kcal
42g víz

0 kcal

A feltéthez

67g császárszalonna

262 kcal
42g csemegekukorica

36 kcal
85g lilahagyma

31 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
75g tejföl

149 kcal

Összesen 987 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A kelt tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g burgonya

116 kcal
30g élesztő

32 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

A feltéthez

400g császárszalonna

1572 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
510g lilahagyma

186 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
450g tejföl

891 kcal

Összesen 5927 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

A kelt tésztához

17.1g finomliszt

62 kcal
6.8g burgonya

4 kcal
1g élesztő

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
8.6g víz

0 kcal

A feltéthez

13.7g császárszalonna

54 kcal
8.6g csemegekukorica

7 kcal
17.5g lilahagyma

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.3g trappista sajt

36 kcal
15.4g tejföl

31 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
55 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2601.3 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
446 mg
Vas
2 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
1485 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
285.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
292 micro

Összesen 987 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
208.3 g

Zsír

Összesen
329.7 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
899 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15607.6 g
Cink
23 mg
Szelén
319 mg
Kálcium
2673 mg
Vas
14 mg
Magnézium
470 mg
Foszfor
3190 mg
Nátrium
8911 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
535.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1712.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1570 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
663 micro
Kolin:
492 mg
Retinol - A vitamin:
1528 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
292 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1752 micro

Összesen 5927 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
534.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
305 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 203 kcal

Hozzávalók

A kelt tésztához

50 dkg finomliszt
20 dkg burgonya
3 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1.5 tk só
2.5 dl víz

A feltéthez

40 dkg császárszalonna
25 dkg csemegekukorica
3 nagy fej lilahagyma
5 gerezd fokhagyma
30 dkg trappista sajt
450 g tejföl

Elkészítés

A kelt tésztához

Kenyérsütő gépbe rakjuk atésztához valókat a következő sorrendben:víz, cukor, só, liszttel elkevert főtt, áttört burgonya, majd rámorzsoljuk az élesztőt. Elindítjuk tészta programon, ami csak keleszt. Ha nincs ilyen gépünk, kézzel keverjük össze a hozzávalókat, jól kidolgozzuk és1 órát kelesztjükmeleg helyen.
Közben a szalonnát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük, a hagymát vékony karikára vágjuk.
A tejfölbe keverjük a zúzott fokhagymát, pici sóvalízesíthetjük.
A megkelt tésztát egy olajjal megkent gáztepsibe nyomkodjuk, hogy egyforma vastagságú legyen. Villával megszurkáljuk, előmelegített sütőbe tesszük, kb 5 percig elősütjük.
Megkenjük a tetejét a fokhagymás tejföl 2/3 részével, rászórjuk a szalonnakockákat, a kukoricát, a hagymakarikákat. Megszórjuk reszelt sajttal, visszatesszük a sütőbeés kb. 20-25 percig sütjük, amíg szép színt kap.
A sütőből kivéverövid ideigpihentetjük, így szebben lehet szeletelni. Tálaláskor meglocsolhatjuk a maradék tejföllel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x35x5
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 70
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 10714
Feltöltés dátuma: 2010. november 17.

Ajánló

Érdemes kipróbálni, talán a gyerkőcöknek kukoricával jobban bejön. Vendégvárónak is kitűnő, kevés macerával jár. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - kenyérlángos

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Geleva 100 recept

Mindig tudtam, hogy a családomnak kicsit fura ízlése van. Ínyencek, és minél bonyolultabb, annál többször jöhet.:) Keverünk mindent mindennel, újítunk. De én neveltem és kényeztettem őket, most már késő...:) A pompost mindig így kérik...nem is rossz.