Tökfőzelék pirosan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
1StOne
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g közönséges tök34 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
90g kapor39 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g alaplé11 kcal
Összesen
302
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g közönséges tök67 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g alaplé21 kcal
Összesen
601
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
37.7g közönséges tök5 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
13.6g kapor6 kcal
-
15.1g joghurt9 kcal
-
1.1g sertészsír10 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
22.6g alaplé2 kcal
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1315.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 586 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 371.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 389 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 114 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 520 micro
Összesen
302
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2630.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 716 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 489 mg
-
Nátrium 1173 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 743 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 777 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 229 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 377 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1040 micro
Összesen
601
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 dl joghurt
-
1 ek sertészsír
-
2 púpozott ek finomliszt
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Előkészítjük a hozzávalókat: a főzőtököt meghámozzuk, a magjait kanállal kivájjuk, a főznivaló részeit legyaluljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra felkockázzuk. A kaprot megmossuk és apróra daraboljuk.
- A hagymát a zsiradékon megpároljuk.
- A tököt finoman megsózzuk és félretesszük. Mielőtt a hagymára tesszük, kinyomkodjuk belőle a nedvességet.
- A hagymához adjuk a gyalult tököt, és felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk az apróra darabolt kaprot. Lefedjük, és 10-15 percig főzzük.
- Közben elkészítjük a habarást: a joghurtot, a lisztet és az őrölt paprikát fakanállal csomómentesre keverjük.
- A habarásba - hőkiegyenlítés miatt - ráteszünk a léből egy merőkanálnyit, majd összekeverjük. Hozzáadjuk a készülő főzelékhez, és finoman kevergetve pár percig összefőzzük. Ha kell, utána sózzuk.
- Tálalhatjuk kedvenc feltétünkkel.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 5186
- Feltöltés dátuma: 2018. május 12.
Ajánló
Jól megy hozzá a: bundás kenyér, tükörtojás, fasírt, pörkölt és friss kenyér.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
1StOne
14 recept
Amikor megjelenik az első bébitök, akkor kezdődik nálam a tökfőzelék szezonja. Télen meg mirelitből készítem, ha megkívánom. A habarásba teszek őrölt fűszerpaprikát, hogy ne legyen sápadt. Az ecet az enyémből kimarad...