halételek tőkehalreceptek

Tőkehal mártással, lusta asszony módra

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

250g tőkehalfilé

205 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

1000g tőkehalfilé

820 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
80g citromlé

18 kcal

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

42g tőkehalfilé

34 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
33.6g konzerv paradicsom

5 kcal
5g kápia paprika

1 kcal
14.3g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
3.4g citromlé

1 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1071.4 g
Cink
2 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
504.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
931 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 343 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
190.6 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4285.7 g
Cink
6 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
523 mg
Vas
10 mg
Magnézium
452 mg
Foszfor
2311 mg
Nátrium
639 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
2016.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
360 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
3722 micro
β-crypt
485 micro
Likopin
21960 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 1376 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.8 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
922 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 58 kcal

Hozzávalók

1 kg tőkehalfilé
3 ek napraforgó olaj
80 dkg konzerv paradicsom
1 közepes db kápia paprika
2 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 db babérlevél
1 csapott ek finomliszt (esetleg)
2 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A halfiléket a főzés első lépéseként hideg citromos vízbe tesszük és addig áztatjuk, amíg a főzés során eljutunk oda, hogy az ételbe tegyük
A hagymákat először kettőbe, majd csíkokra vágjuk, aztán a paprikát is feldaraboljuk és apró kockákba vágjuk. A hagymát a szeletkékre vágott fokhagymával, a vegetával együtt olajban üvegesre pároljuk, ekkor adjuk hozzá a paprikát.
Amikor a paprika is megpuhult, beletesszük a halfiléket, a borst és hozzáadjuk a két paradicsomkonzervet. Megsózzuk és főni hagyjuk.
Mikor megfőtt, beletesszük a babérlevelet és még 2-3 percig lassú tüzön főzzük. Tetszés szerint egy csapott kanál liszttel sűríthetjük a mártást.
Sült, vajas, fokhagymás burgonyával (vagy bármilyen más, hallal találó) körítéssel tálaljuk.

Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 15501
Feltöltés dátuma: 2011. április 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nem tudom, hogy honnan van a recept, de nagyon szeretjük. A képen látható adagot kicsit elfőztem (erre vigyázni kell, a fagyasztott filé nagyon hamar megfő és könnyen szétmegy)