Tojáslikőrös morzsasütemény barackkal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
17g finomliszt61 kcal
-
22 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
15g porcukor58 kcal
-
6 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
21g tojáslikőr70 kcal
-
42g barackbefőtt23 kcal
A morzsához:
-
13g finomliszt46 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
10g vaj72 kcal
Összesen
533
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
100g finomliszt364 kcal
-
133 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
90g porcukor348 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
125g tojáslikőr420 kcal
-
250g barackbefőtt135 kcal
A morzsához:
-
75g finomliszt273 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
60g vaj430 kcal
Összesen
3193
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
9.9g finomliszt36 kcal
-
3.5g étkezési keményítő13 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
9.9g vaj71 kcal
-
8.9g porcukor35 kcal
-
4 kcal
-
10.9g tojás14 kcal
-
12.4g tojáslikőr42 kcal
-
24.8g barackbefőtt13 kcal
A morzsához:
-
7.4g finomliszt27 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g vaj43 kcal
Összesen
317
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 284.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
533
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 32.9 g
Zsír
-
Összesen 141.2 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 704 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1705.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 351 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 756 mg
-
Nátrium 422 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 411.8 g
-
Cukor 232 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 374.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1294 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 344 mg
-
Retinol - A vitamin: 1228 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 693 micro
-
β-crypt 191 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 671 micro
Összesen
3193
kcal
- 3% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
100 g finomliszt
-
35 g étkezési keményítő
-
1.5 tk sütőpor
-
100 g vaj
-
90 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
125 ml tojáslikőr
-
250 g barackbefőtt
A morzsához:
-
75 g finomliszt
-
50 g cukor
-
60 g vaj
Elkészítés
A tésztához:
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
- A vajat, a kétféle cukorral és a tojások sárgájával krémesre keverjük. Hozzákeverjük a likőrt és a sütőporral, keményítővel elkevert lisztet. Majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot.
- A tésztát egy 20 cm átmérőjű, kevés vajjal kikent tortaformába simítjuk. Elosztjuk rajta a gyümölcsöt.
- A morzsához a vajat, a liszttel és a cukorral morzsásra dolgozzuk, és a gyümölcsre szórjuk.
- Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 45-55 perc alatt megsütjük. Kivesszük, hűlni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 55 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 620
- Feltöltés dátuma: 2016. február 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Barack helyett elkészíthetjük más gyümölccsel is: cseresznye, meggy, szilva. A kihűlt süteményt meglocsolhatjuk tojáslikőr mázzal is, amelyhez 30 g porcukrot elkeverünk kb. 1 ek. tojáslikőrrel.