édes süti morzsás süti

Tojáslikőrös morzsasütemény barackkal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Glaser

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

55perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

17g finomliszt

61 kcal
6g étkezési keményítő

22 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g vaj

120 kcal
15g porcukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
21g tojáslikőr

70 kcal
42g barackbefőtt

23 kcal

A morzsához:

13g finomliszt

46 kcal
8g cukor

32 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
35g étkezési keményítő

133 kcal
3g sütőpor

2 kcal
100g vaj

717 kcal
90g porcukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
125g tojáslikőr

420 kcal
250g barackbefőtt

135 kcal

A morzsához:

75g finomliszt

273 kcal
50g cukor

194 kcal
60g vaj

430 kcal

Összesen 3193 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

9.9g finomliszt

36 kcal
3.5g étkezési keményítő

13 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.9g vaj

71 kcal
8.9g porcukor

35 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10.9g tojás

14 kcal
12.4g tojáslikőr

42 kcal
24.8g barackbefőtt

13 kcal

A morzsához:

7.4g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
6g vaj

43 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.2 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
141.2 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1705.1 g
Cink
3 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
351 mg
Vas
5 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
756 mg
Nátrium
422 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
411.8 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
374.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1294 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
1228 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
693 micro
β-crypt
191 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
671 micro

Összesen 3193 kcal

3% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 317 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

100 g finomliszt
35 g étkezési keményítő
1.5 tk sütőpor
100 g vaj
90 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
125 ml tojáslikőr
250 g barackbefőtt

A morzsához:

75 g finomliszt
50 g cukor
60 g vaj

Elkészítés

A tésztához:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A vajat, a kétféle cukorral és a tojások sárgájával krémesre keverjük. Hozzákeverjük a likőrt és a sütőporral, keményítővel elkevert lisztet. Majd óvatosan hozzákeverjük a tojásfehérjehabot.
A tésztát egy 20 cm átmérőjű, kevés vajjal kikent tortaformába simítjuk. Elosztjuk rajta a gyümölcsöt.
A morzsához a vajat, a liszttel és a cukorral morzsásra dolgozzuk, és a gyümölcsre szórjuk.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 45-55 perc alatt megsütjük. Kivesszük, hűlni hagyjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 55 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 620
Feltöltés dátuma: 2016. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Glaser 1980 recept

Barack helyett elkészíthetjük más gyümölccsel is: cseresznye, meggy, szilva. A kihűlt süteményt meglocsolhatjuk tojáslikőr mázzal is, amelyhez 30 g porcukrot elkeverünk kb. 1 ek. tojáslikőrrel.