fagyi parfé

Tojáslikőr-parfé forró málnával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

15perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

8g csokoládé

46 kcal
3g habcsók

10 kcal
18g tojás

23 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g cukor

65 kcal
8g tojáslikőr

28 kcal
21g habtejszín

61 kcal
83g málna

43 kcal
42g gyümölcskonzervlé

118 kcal

Összesen 407 kcal

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

50g csokoládé

273 kcal
15g habcsók

58 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g cukor

387 kcal
50g tojáslikőr

168 kcal
125g habtejszín

365 kcal
500g málna

260 kcal
250g gyümölcskonzervlé

708 kcal

Összesen 2434 kcal

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír

4.1g csokoládé

22 kcal
1.2g habcsók

5 kcal
9g tojás

11 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
8.2g cukor

32 kcal
4.1g tojáslikőr

14 kcal
10.2g habtejszín

30 kcal
41g málna

21 kcal
20.5g gyümölcskonzervlé

58 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
109.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 407 kcal

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
67.4 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1481.9 g
Cink
6 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
328 mg
Vas
9 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
372 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
443.7 g
Cukor
395 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
654.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
132 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1182 micro

Összesen 2434 kcal

2% Fehérje
37% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
53.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

50 g csokoládé
15 g habcsók (kész)
2 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
100 g cukor
50 ml tojáslikőr
125 g habtejszín
500 g málna ( fagyasztott)
2.5 dl gyümölcskonzervlé (cseresznyelé)

Elkészítés

A csokoládét és a habcsókot durvára vágjuk. A tojássárgákat, a vanlíliás cukorral és 25 g cukorral körülbelül 10 perc alatt habosra keverjük. A tojaslikőrt belekeverjük.
Tojásfehérjét 25 g cukorral és a tejszínt külön-külön habosra keverjük. A csokoládét és a habcsókot a tojáskrémbe keverjük. Egy hosszúkás formába (pl egy 0,9 l űrtartalmú szilikonformába) öntjük és egy éjszakára a fagyasztóba tesszük.
A málnának a felét, 50 g cukorral és a cseresznyelével felfőzzük. Pürésítjük.
A többi málnát hozzáadjuk és felforrósítjuk.
A parfét kb. 10 percre kivesszük a fagyasztóból, majd szeleteljük. A forró málnával tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6691
Feltöltés dátuma: 2009. augusztus 05.