Toffifee sütemény
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
2178
Kalória
32.8g
Fehérje
207.7g
Szénhidrátok
136.5g
Zsír
146g
Víz
693.9g
Koleszterin
7.7g
Rost
152.2g
Cukor
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
143g tojás180 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
60g nutella323 kcal
-
12g porcukor46 kcal
-
140g tej78 kcal
-
120g tejkaramella469 kcal
-
44g finomliszt160 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
20g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g törökmogyoró189 kcal
Összesen
2178
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
715g tojás900 kcal
-
500g vaj3585 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
300g nutella1617 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
700g tej392 kcal
-
600g tejkaramella2346 kcal
-
220g finomliszt801 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g törökmogyoró944 kcal
Összesen
10900
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
21.2g tojás27 kcal
-
14.8g vaj106 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
8.9g nutella48 kcal
-
1.8g porcukor7 kcal
-
20.7g tej12 kcal
-
17.8g tejkaramella69 kcal
-
6.5g finomliszt24 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.4g törökmogyoró28 kcal
Összesen
323
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 136.5 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 694 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2430.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 552 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 744 mg
-
Nátrium 945 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 207.7 g
-
Cukor 152 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 146 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 920 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 405 mg
-
Retinol - A vitamin: 905 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 173 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 647 micro
Összesen
2178
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 164 g
Zsír
-
Összesen 682.3 g
-
Telített zsírsav 384 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 218 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 3470 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12150.5 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 294 mg
-
Kálcium 2762 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 572 mg
-
Foszfor 3721 mg
-
Nátrium 4724 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1038.6 g
-
Cukor 761 mg
-
Élelmi rost 39 mg
Víz
-
Összesen 730 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4601 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 60 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 516 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 527 micro
-
Kolin: 2023 mg
-
Retinol - A vitamin: 4524 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 864 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3234 micro
Összesen
10900
kcal
- 6% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 20.2 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 359.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 21.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
323
kcal
Elkészítés
- A 10 db tojást szétválasztjuk. A 10 sárgáját a fél kocka vajjal, 3 evőkanál porcukorral habosra keverjük, ez kb 15 perc, hozzáadjuk a kissé megolvasztott fél üveg mogyorókrémet.
- A tojáshabot pici sóval kemény habbá verjük.
- A 7 evőkanál lisztet a sütőporral alaposan elkeverjük, lassan hozzáadjuk a tojássárgájás masszánkhoz, elkeverjük, és kanalanként hozzáadjuk tojásfehérjét, finoman, hogy ne törjük össze.
- Egy tepsit kiolajozunk, teszünk bele zsírpapírt, és beleöntjük a masszát, előmelegített sütőben készre sütjük.
- Ha kihűlt lehúzzuk róla a papírt, és cérnával 3 db-ra vágjuk fel.
- A krémhez a 2 kanál cukrot karamellizáljuk, felöntjük 1 dl hideg vízzel, ne ijedjünk meg, a cukor a további melegedéstől felolvad.
- A 7 dl tejhez hozzáöntjük a karamellizált cukrot, a tejbe beletesszük a fél kocka vajat, elkezdjük langyosítani. Mikor már félig langyos, hozzáadjuk a karamellás cukrokat.
- A 4 evőkanál lisztet egy pohárba kikeverjük a 3 tojássárgájával, 3 kanál porcukorral, egy kevés tejjel teljesen csomómentesre.
- Ha felforrt a tejünk, nem baj, ha a karamellás cukor teljesen nem olvadt el, hadd maradjanak darabok belőle, hozzáadjuk a tojássárgájás masszát, nagyon lassú tűzön sűrűn kevergetve besűrítsük.
- Ha nem találjuk sűrűnek, nyugodtan adható a krémhez még kevés liszt.
- A krémet félig kihűtjük, és elkezdjük a lapokat megkenni vele.
- Minden lap tetejét megkenjük mogyorókrémmel, majd jön a krém, lap, és sorban, míg el nem fogy.
- A tetejére hagyjunk a krémből. A tetejét is kenjük meg krémmel, és végül szórjunk rá apróra vágott földimogyorót. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
Kissé macerás, de egyben isteni finom, nálunk 3 óra alatt elfogyott, pedig 5 főnek bőven elegendő, vagyunk hárman. Még ebben a forróságban is jól esett.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!