Tiramisu őzgerincben
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g feketekávé11 kcal
-
75g mascarpone303 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
75g tej42 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
11 kcal
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g feketekávé45 kcal
-
300g mascarpone1212 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g babapiskóta752 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
46 kcal
Összesen
2631
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
34.5g feketekávé3 kcal
-
20.7g mascarpone84 kcal
-
6.9g habtejszín20 kcal
-
20.7g tej12 kcal
-
13.8g babapiskóta52 kcal
-
2.1g cukor8 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
Összesen
182
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.7 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 138.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.7 g
Zsír
-
Összesen 169.6 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1605.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 507 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 399 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.9 g
-
Cukor 123 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 553.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 279 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2631
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 110.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
182
kcal
Hozzávalók
-
5 dl feketekávé
-
30 dkg mascarpone
-
10 dkg habtejszín
-
3 dl tej
-
20 dkg babapiskóta
-
3 ek cukor
-
20 g cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A tejszínt a tejjel összekeverjük, és habverővel kemény habbá verjük.
- A mascarpone sajtot kikeverjük a cukorral, a 2 dl feketekávéval és a tejszínnel.
- A babapiskótát egyenként belemártogatjuk a 3 dl feketekávéba, vigyázva, hogy el ne ázzon.
- Egy őzgerincformát kibélelünk sütőpapírral.
- Az alját kirakjuk babapiskótával, rá egy sor krém, megint babapiskóta és krém, a tetejét pedig zárjuk babapiskótával.
- Másnapig hűtőben tartjuk, majd kiborítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és lehet fogyasztani.
- A tetejét megszórjuk kakaóval.
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 126
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10092
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az igazi olasz recept szerint 3 tojás kell bele, de én inkább kihagyom a nyers tojást.