Tiramisu bdori konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
bdori90
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
15g tojássárgája48 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
6g rumaroma0 kcal
-
0 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
38g feketekávé3 kcal
-
63g babapiskóta235 kcal
Összesen
746
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
120g tojássárgája386 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
50g rumaroma0 kcal
-
0 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
300g feketekávé27 kcal
-
500g babapiskóta1880 kcal
Összesen
5967
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
5.9g tojássárgája19 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
24.7g mascarpone100 kcal
-
2.5g rumaroma0 kcal
-
0.2g keserűmandula aroma0 kcal
-
24.7g habtejszín72 kcal
-
14.8g feketekávé1 kcal
-
24.7g babapiskóta93 kcal
Összesen
295
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 50.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 47 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 227 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
746
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 105.2 g
Zsír
-
Összesen 406.9 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1857 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2279.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 506 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 281 mg
-
Foszfor 794 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 459.1 g
-
Cukor 260 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 673.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1852 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 377 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 1076 mg
-
Retinol - A vitamin: 1815 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 406 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1313 micro
Összesen
5967
kcal
- 6% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 92 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojássárgája
-
4 csapott ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 kg mascarpone
-
50 ml rumaroma
-
5 ml keserűmandula aroma
-
500 g babapiskóta
Elkészítés
- A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Majd ehhez hozzákeverjük a mascarponét. Ehhez adjuk a rum és a mandula aromát.
- A habtejszínből kemény habot készítünk, majd a mascarponés krémhez keverjük.
- A lehűlt kávéhoz ízlés szerint adhatunk cukrot és rumaromát. Ebbe óvatosan és gyorsan forgassuk bele a babapiskótát, nehogy túl sok kávét vegyen fel.
- Rétegezzük az áztatott babapiskótát és a mascarponés krémet.
- A tetejét szórjuk meg kakaóporral vagy fahéjjal. Kb. 1 napig tároljuk hűtőben, és utána fogyasszuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1384
- Feltöltés dátuma: 2014. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
bdori90
4 recept
Általános kedvenc, a sokszori elkészítés és kóstolgatások által tökéletesített verzió :)