édes süti édes kifli

Tigriskifli ahogy Andi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
4g élesztő

4 kcal
42g tej

23 kcal
7g cukor

26 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
8g margarin

60 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g tej

2 kcal

Összesen 435 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g margarin

359 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2614 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír

54.4g finomliszt

198 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
27.2g tej

15 kcal
4.4g cukor

17 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0.4g só

0 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
5.4g margarin

39 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.2g tej

1 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 435 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.1 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3158.3 g
Cink
6 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
416 mg
Vas
7 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
1714 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
447.9 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
95.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
486 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
458 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 2614 kcal

10% Fehérje
68% Szénhidrát
8% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 284 kcal

Népszerű recept
szerda,2013-11-20 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2.5 dl tej
4 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk só
1 db tojássárgája
5 dkg margarin
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
2 ek tej

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojássárgáját, a szobahőmérsékletű margarint, és alaposan kidagasztjuk.
A tésztát két egyenlő részre vesszük, az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport.
Mindkét tésztát konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztákat is kettévesszük, így lesz 2 sötét és két világos bucink.
Egy kakaósat enyhén lisztezett felületen kör alakúra kinyújtjuk, majd egy világosat is. A világosra fektetjük a sötétet, párszor áttoljuk rajta a nyújtófát.
A kört először 4 cikkre vágjuk, majd a negyedeket is harmadoljuk. Így kapunk 12 háromszöget.
A tésztákat feltekerjük kifli formára, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól távolabb. Ezt a műveletsort megismételjük a maradék világos és kakaós tésztával.
A tepsiben még további 40 percet kelesztjük.
Előmelegített sütőben 170 fokon 15 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
A sütőből kivéve azonnal lekenjük tejjel, és konyharuhával letakarva 10 percet hagyjuk pihenni.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 443
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 23381
Feltöltés dátuma: 2013. április 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja

Andi80_ 380 recept

Nagyon finomra sikerültek a kis kiflik. Reggelire a felnőtteknek a kávé, gyerekeknek a kakaó vagy tej mellé kiváló. Ebben a gyönyörű, napsütéses időben akár a kiránduláshoz is vihetjük útravalónak. Azóta már elkészítettem a szilvalekvárral töltött verziót is, de olyan hamar eltűntek a kiflicskék, hogy arról már nem volt idő képeket készíteni. Azt hiszem, hamarosan újra kell sütnöm.:-) 24 db lett ebből az adagból.