Temesvári sertésborda zöldbabbal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g sertés rövidkaraj208 kcal
-
125g zöldbab34 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
43g fehér hagyma15 kcal
-
10g füstölt szalonna66 kcal
-
12 kcal
-
9 kcal
-
75g paradicsomlé13 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
Összesen
548
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
500g zöldbab136 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
170g fehér hagyma62 kcal
-
40g füstölt szalonna262 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
300g paradicsomlé51 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Összesen
2188
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
22.1g sertés rövidkaraj37 kcal
-
22.1g zöldbab6 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
7.5g fehér hagyma3 kcal
-
1.8g füstölt szalonna12 kcal
-
2 kcal
-
10.2g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
13.2g paradicsomlé2 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
4.4g víz0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
Összesen
98
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.2 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 726.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 401 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 427.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 90 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 95 micro
-
β-karotin 1490 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 6778 micro
-
Lut-zea 939 micro
Összesen
548
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 132.8 g
Zsír
-
Összesen 134.7 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 415 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2904.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 413 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 1604 mg
-
Nátrium 357 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.5 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1709.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 688 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 670 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 224 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 430 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 381 micro
-
β-karotin 5959 micro
-
β-crypt 938 micro
-
Likopin 27111 micro
-
Lut-zea 3755 micro
Összesen
2188
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 1197 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg zöldbab
-
5 dkg finomliszt
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 nagy db fehér hagyma
-
4 dkg füstölt szalonna
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
füstölt pirospaprika ízlés szerint
Elkészítés
- A sertéskarajt kissé kiverjük, lisztbe mártva forró olajban mindkét oldalát világosra sütjük.
- A szeleteket kivesszük, és a megmaradt olajban kissé megpirítjuk a metéltre vágott hagymát az apróra vágott szalonnával, behintjük paprikával, és hozzákeverjük az apróra kockázott paprikákat és a zöldbabot (én tettem bele egy gerezd reszelt fokhagymát is). Megsózzuk, tetejére helyezzük a hússzeleteket, felöntjük a paradicsomlével, és lassú tűzön pároljuk. Ha szükséges, vizet még adhatunk majd hozzá.
- Ha megpuhult a hús és a zöldbab is, a tejfölt elkeverjük egy kiskanál liszttel, és hozzáadjuk. Összeforraljuk, és készen is van.
- Tetszés szerinti körettel tálaljuk, én a rizs mellett döntöttem.
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 12633
- Feltöltés dátuma: 2014. április 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Minden, ami paradicsomlében vagy lecsós alapon fő meg, az csakis isteni finom lehet. Használhatunk sima tv paprikát is a receptben, nem kell pontosan betartani az előírtakat, a végeredmény mindenhogy jó tud lenni.