édes süti tortácska

Téli fenyves habos torta

Picipiros

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Picipiros

6adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

Piskóta

215 g finomliszt
200 g cukor
1 g szódabikarbóna
3 g sütőpor
1 g só
175 g margarin (puha)
120 g tejföl
3 db tojásfehérje
2 kávéskanál vaníliaaroma
120 ml tej
1 ek mentaszirup (menta aroma)

Krém

680 g porcukor
450 g margarin
3 dkg habtejszín
2 kávéskanál vaníliaaroma
5 csepp ételfesték (zöld)

Díszítés

200 ml habtejszín
3 csepp ételfesték
16 dkg vanília fagylalt (8 db téli fagyi)
1 ek cukorgyöngy (átlátszó, ehető csillám)

1682

Kalória

8.5g

Fehérje

188.6g

Szénhidrátok

102.4g

Zsír

78.6g

Víz

54.4g

Koleszterin

968.5mg

Rost

159.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

36g finomliszt

130 kcal
33g cukor

129 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
29g margarin

209 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
20g tej

11 kcal
3g mentaszirup

7 kcal

Krém

113g porcukor

439 kcal
75g margarin

538 kcal
5g habtejszín

15 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

33g habtejszín

97 kcal
0g ételfesték

0 kcal
27g vanília fagylalt

51 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal

Összesen 1682 kcal

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

215g finomliszt

783 kcal
200g cukor

774 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g só

0 kcal
175g margarin

1255 kcal
120g tejföl

238 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
120g tej

67 kcal
15g mentaszirup

42 kcal

Krém

680g porcukor

2632 kcal
450g margarin

3227 kcal
30g habtejszín

88 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

200g habtejszín

584 kcal
0g ételfesték

0 kcal
160g vanília fagylalt

304 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 10097 kcal

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta

8.6g finomliszt

31 kcal
8g cukor

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
7g margarin

50 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
4.8g tojásfehérje

2 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
4.8g tej

3 kcal
0.6g mentaszirup

2 kcal

Krém

27.2g porcukor

105 kcal
18g margarin

129 kcal
1.2g habtejszín

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Díszítés

8g habtejszín

23 kcal
0g ételfesték

0 kcal
6.4g vanília fagylalt

12 kcal
0.4g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 404 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
102.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.6 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.6 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
985 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
929 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1682 kcal

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
614.7 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
270 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
156 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3147.3 g
Cink
3 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
708 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
810 mg
Nátrium
1404 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1131.7 g
Cukor
955 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
471.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5909 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
590 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
5575 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3981 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 10097 kcal

2% Fehérje
50% Szénhidrát
27% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt 170 fokra előmelegítjük, egy 32 cm-es kapcsos tortaformát kibélelünk. Egy edényben a száraz hozzávalókat elkeverjük, egy másikban pedig a nedveseket habverővel felverjük. Kanalanként elkeverve, a szárazakhoz adjuk sima krémmé keverve.
Három részletben, 3 db tortalapot sütünk belőle a kapcsos tortaformában 170 fokon, 30-35 percig, amíg tűpróbával megfelelő állagú nem lesz. Ezután rácson teljesen hagyjuk kihűlni őket.

Krém

A krémhez a margarint felverjük, hozzáadjuk a cukrot, magas fokozaton habosra verjük. Hozzáadjuk a vanília aromát, a habtejszínt, az ételfestéket és puha, sima krémmé verjük és vastagon megkenjük vele a tortapiskótákat.

Díszítés

A habtejszínt felverjük, negyedét félretesszük és zöld ételfestéket csepegtetünk bele. A sima fehér habbal bevonjuk a tortánkat.
Egy éles késsel, nagyon finoman 5 db tölcsért félbevágunk, különböző magasságúakra vágjuk őket az aljuknál fogva, és a habba tapasztjuk őket. A többi 3 tölcsért aljuknál megvágva különböző méretűekre alakítjuk és a torta tetején elrendezzük őket.
Csillagvégű habzsákból, a zöld habbal halmocskákat nyomunk a téli fagyikra, így apró fenyőfákat fogunk kapni. A végén meghintjük a tortát áttetsző ehető csillámmal és a fenyőket porcukorral hintjük. Fogyasztás előtt 4 órát hűtőben hűtjük.