húsételek tejszínes húsok

Tejszínes-uborkás szűzérme

mumuska

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

mumuska

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sertés szűzpecsenye
6 szelet bacon
50 dkg gomba
6 közepes db csemegeuborka
2 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

411

Kalória

36.3g

Fehérje

14.4g

Szénhidrátok

23.3g

Zsír

316.7g

Víz

124.3g

Koleszterin

1.9g

Rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
26g bacon

100 kcal
125g gomba

27 kcal
60g csemegeuborka

14 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
102g bacon

401 kcal
500g gomba

107 kcal
240g csemegeuborka

56 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1647 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

27.2g sertés szűzpecsenye

30 kcal
5.6g bacon

22 kcal
27.2g gomba

6 kcal
13.1g csemegeuborka

3 kcal
9.8g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
16.3g főzőtejszín

21 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.5 g
Cink
4 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
316.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 411 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
145.2 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
497 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4318.2 g
Cink
15 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
414 mg
Vas
8 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
2162 mg
Nátrium
1246 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
296 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1647 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyét lehártyázzuk, és kb. 4 cm vastag érméket vágunk belőle.
A bacon-nel körbetekerjük, és a tetejüket sózzuk, borsozzuk.
Pici olajon a hús mindkét oldalát megsütjük (de ne süssük túl, mert kiszárad!), én még az oldalukon a bacont is kicsit meg szoktam pirítani.
Ha kész, a húsokat kivesszük, és az apróra vágott hagymát a zsiradékba öntjük, és megdinszteljük. Utána mehet bele a fokhagyma, majd a gomba. Igyekezzünk, hogy a gomba ne sok levet eresszen, hanem inkább piruljon. Ezért nem is sózzuk, csak ha már megpirult.
Közben csíkokra vágjuk a csemege uborkát, és hozzáadjuk a gombához. Egy kicsit együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt. Utána sózunk, borsozunk, és összeforraljuk.
Visszatesszük bele a húst, és még egyszer forralunk rajta egyet.
Svéd burgonyával tálaljuk.