húsételek ragu

Tejszínes-póréhagymás csirkeragu

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 376 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g habtejszín

584 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 1507 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír

58.7g csirkemellfilé

70 kcal
19.6g póréhagyma

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
19.6g habtejszín

57 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.8 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
161.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
418 micro

Összesen 376 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
141 g

Zsír

Összesen
93.8 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2383.2 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
208 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
646.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
685 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1000 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1673 micro

Összesen 1507 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.2 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
1 db póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl habtejszín (vagy főzőtejszín)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (nagyon kevés)
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint (vagy megoldhatod a fűszer kérdést valamilyen sült csirkéhez készült fűszerkeverékkel, fűszersóval)

Elkészítés

A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk fel, a póréhagymát karikázzuk le.
Kevés olívaolajat hevítsünk fel, aztán dobjuk rá a kockára vágott húst, aztánfűszerezzük meg.
Amikor a hús egy kevés levet engedett,adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, ilyenkor már vélhetően nem fog megégni.
Mikor a hús már puha, dobjuk rá a felkarikázott póréhagymát!
Miután a póréhagyma is megpuhult, öntsük rá a tejszínt! (Én habtejszínt használok, a főzőtejszínt csak egy "butított" változatnak gondolom, alacsonyabb zsírtartalommal.)
Rotyogtassuk még 3-4 percig, aztán húzzuk félre, kész is van.
A póréhagyma zöldjével díszíthetjük. Én rizzsel szeretem, de burgonyakrokett is tökéletes mellé.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 83
Össznézettség: 39942
Feltöltés dátuma: 2012. március 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - ragu

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Egy nap hatalmas problémával tesztelt az élet. Munka után edzésre kellett rohannom, ami után tudtam, hogy éhes leszek. A hűtő viszont üres volt. Edzés után nagy főzésre idő nem volt, mert sörözésre voltam hivatalos. Gyorsan beszereztem egy csirkemellet, 1 póréhagymát, 1 tejszínt és összedobtam a kaját mosogatással együtt kevesebb, mint fél óra alatt. Hazaérve volt mit enni, és indulhattam sörözni. Hát ennyi a nem túl izgalmas story.