Tejszínes mogyorókrémtorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
A kakaós piskótához
A krémhez
-
42g növényi tejszín105 kcal
-
17g nutella90 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
13g tej7 kcal
-
8g földimogyoró47 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
Összesen
342
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
A kakaós piskótához
A krémhez
-
500g növényi tejszín1255 kcal
-
200g nutella1078 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
Összesen
4097
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
A kakaós piskótához
-
22.1g tojás28 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
3.3g cukrozatlan kakaópor8 kcal
A krémhez
-
33.5g növényi tejszín84 kcal
-
13.4g nutella72 kcal
-
0.7g rumaroma0 kcal
-
10g tej6 kcal
-
6.7g földimogyoró38 kcal
-
0.2g narancshéj0 kcal
Összesen
275
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 21.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
342
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.4 g
Zsír
-
Összesen 261.2 g
-
Telített zsírsav 188 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1090 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3974.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 712 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 581 mg
-
Foszfor 1623 mg
-
Nátrium 899 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 368.6 g
-
Cukor 290 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 233.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 947 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1500 micro
Összesen
4097
kcal
- 11% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 266.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
A kakaós piskótához
-
6 db tojás
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
5 dl növényi tejszín
-
20 dkg nutella
-
10 ml rumaroma
-
1.5 dl tej
Elkészítés
A kakaós piskótához
- A piskótát vagy készen megvesszük, vagy a szokásos módon megsütjük.
- A tejszínt jól behűtjük.
- A mogyorókrémet kikeverjük a tejjel és rumaromával.
- A tejszínből 4 dl-t kemény habbá verünk, majd alacsony fordulaton robotgéppel belekeverjük a mogyorókrémet.
- A piskótát három részre vágjuk. A krém egyharmadával megkenjük az alsó lapot, majd rátesszük a középső lapot.
- Ezt is megkenjük ugyanannyi krémmel, majd az utolsó piskótakarikát is rátesszük. Az oldalát és a tetejét is bevonjuk a megmaradt krémmel.
- Hidegre tesszük egy órára.
- A mogyoróból félreteszünk 12 egész darabot, a többit aprítógépben felaprítjuk.
- Ezzel az aprított mogyoróval beszórjuk a torta tetejét és oldalát is.
- A maradék 1 dl tejszínt felverjük, habzsákba töltjük és feldíszítjük vele a tortát. Én kis habrózsákat nyomtam minden szeletre (a szeleteket késsel berajzoltam), és minden habrózsa közepébe nyomtam egy-egy egész mogyorót.
- A narancshéjból előzetesen vékony csíkokat vágtam, kissé megszárítottam és megtekertem, ezeket is ráraktam a szeletekre.
- Pár órát hűtőben kell tartani.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 30739
- Feltöltés dátuma: 2011. január 02.
Ajánló
Nem kell hozzá a drága Nutella, én a Spar-ban vettem, mogyoróskrém a neve. Olcsóbb és 13% a mogyorótartalma. A tejszínből is vehetünk másfélét, a Meggle-nek is van növényi tejszínje, azt is bátran ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nővérem születésnapjára készült ez a torta. A mogyoró ízesítésű sütemények valamiért nálunk elég ritkán kerülnek az asztalra, így gondoltam ki, hogy most ezt készítem, különlegesség gyanánt. Sajnos igazi amerikai mogyorót nem kaptam a díszítéshez, de szerintem a földivel is megállta a helyét.