halételek halragu

Tejszínes halfilé szélesmetéltel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

125g pangasius

149 kcal
100g habtejszín

292 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
100g tészta

371 kcal

Összesen 884 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

500g pangasius

595 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
400g tészta

1484 kcal

Összesen 3533 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír

32.9g pangasius

39 kcal
26.3g habtejszín

77 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
6.6g fehérbor

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
26.3g tészta

98 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
959 g
Cink
2 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
203.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 884 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.7 g

Zsír

Összesen
179.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
719 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3836.2 g
Cink
9 mg
Szelén
296 mg
Kálcium
435 mg
Vas
16 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
2053 mg
Nátrium
664 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
812.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1153 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1043 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
908 micro

Összesen 3533 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 233 kcal

Hozzávalók

50 dkg pangasius
4 dl habtejszín
0.5 közepes db póréhagyma
1 dl fehérbor (ízlés szerint)
2 csipet kakukkfű
2 kk étkezési keményítő
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 csepp citromlé (ízlés szerint)
2.5 ek napraforgó olaj
40 dkg tészta (szélesmetélt)

Elkészítés

Felengedjük a fagyasztott halat, és csíkokra szeljük.
Felkarikázzuk a póréhagymát.
Az olajon megfuttatjuk a hagymát, majd rádobjuk a halcsíkokat.
Sózzuk, borsozzuk, és ráteszünk egy-két csipet kakukkfüvet (nekem elég erős fűszer, ezért keveset raktam).
Mikor már szépen kifehéredett, átfőtt, átsült a halunk, felöntjük a borral és a tejszín 3/4-vel. Ezzel rottyan egyet, a halnak nem kell sokáig főnie, különben szétesik.
Eközben odarakhatjuk a vizet a tésztának, főzzük ki sós, olajos vízben.
A maradék tejszínt a keményítővel összekeverjük, behabarjuk az ételt. Ha túl sűrű lenne, a tészta főzővizéből rakjunk hozzá.
Ízlés szerint facsarhatunk hozzá egy kis citromlevet.
Keverjük össze óvatosan a tésztát és a halat, nehogy széttörjön. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 10987
Feltöltés dátuma: 2010. december 07.