főzelékek tökfőzelék

Tejfölös-kapros tökfőzelék krinolinnal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Halfilé

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

250g közönséges tök

34 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
20g paradicsom

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
45g kapor

19 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukor

10 kcal
1g ecet

0 kcal
75g krinolin

202 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

1000g közönséges tök

135 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
180g kapor

77 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
4g ecet

1 kcal
300g krinolin

807 kcal

Összesen 1683 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

53.9g közönséges tök

7 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
4.3g paradicsom

1 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
9.7g kapor

4 kcal
10.8g tejföl

21 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g ecet

0 kcal
16.2g krinolin

44 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.7 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
387 mg
Vas
7 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
660 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
317.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
130 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5710.7 g
Cink
11 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
1548 mg
Vas
27 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1060 mg
Nátrium
2640 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1271.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
312 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
450 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
479 micro
α-karotin
81 micro
β-karotin
1049 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
2170 micro

Összesen 1683 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
111 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

1 kg közönséges tök (gyalulva)
2 ek napraforgó olaj
1 kis db paradicsom
1 kis db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 csokor kapor
2 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt
1 ek cukor
2 tk ecet
30 dkg krinolin

Elkészítés

Az olajon a felkockázott hagymát megpirítjuk.
A félbevágott paradicsomot és a pirospaprikát rátesszük, és kevés vízzel felöntjük.
A tököt hozzáadjuk és sózzuk.
Mikor a tök összeesett, hozzátesszük a felaprított kaprot és ha szükséges, még egy kis vizet.
Mikor a tök majdnem megpuhult, akkor a tejföllel és a liszttel habarást készítünk, és a tököt besűrítjük vele. Ízesítjük ecettel és cukorral.
A krinolint negyedeljük, és a tökfőzelékbe tesszük, még 5 percig együtt főzzük. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 36418
Feltöltés dátuma: 2013. november 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - tökfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Halfilé 12 recept

Ezt a receptet anyukámtól tanultam. Ő mindig így készítette gyerekkoromban, valószínűleg ennek köszönhető, hogy a tökfőzelék kedvelők táborába tartozom. Ez a krinolinos változat a kedvencem, mert ahogy a tökkel együtt főzzük, átveszik egymás ízét, és finom ételt eredményez.