Tejfölös-kapros húsgolyó
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sonce
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húsgolyókhoz
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
A mártáshoz
Összesen
393
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húsgolyókhoz
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
A mártáshoz
Összesen
1571
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húsgolyókhoz
-
49.1g darált sertéshús89 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g leveskocka3 kcal
A mártáshoz
-
19.7g tejföl39 kcal
-
17.7g kapor8 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
Összesen
154
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.1 g
Zsír
-
Összesen 26.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1169.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 170 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 535 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 182.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
393
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 120.4 g
Zsír
-
Összesen 104.9 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 613 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4678.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 680 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1473 mg
-
Nátrium 2138 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 731.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1045 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 162 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
1571
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 145 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
A húsgolyókhoz
-
0.5 kg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A mártáshoz
-
1 csokor kapor
-
1 ek citromlé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
A húsgolyókhoz
- A húsgombócokat a fenti hozzávalókkal összeállítjuk. Forrásban lévő vízbe tesszük a húsleveskockát, berakjuk a gombócokat, majd amikor feljönnek a víz tetejére, kiszedjük.
- A mártáshoz a lisztet pici olajon megpirítjuk, hozzáadunk a húslevéből pár kanállal, az apróra vágott kaporral és tejföllel összeforraljuk.
- A végén teszünk bele 1-2 kanál citromlevet. Végül a lecsöpögtetett húsgombócokat hozzáadjuk, és tésztával vagy krumplipürével tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 13767
- Feltöltés dátuma: 2013. január 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Sonce
13 recept
Már untunk a paradicsomos húsgombócot, és volt egy nagyon régi receptet, hát gondoltam, némi változtatással kipróbálom.... Nem bántam meg. :-)