Tejes kukoricaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
3g kukoricaolaj23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
125g csemegekukorica108 kcal
-
125g csirke alaplé9 kcal
-
100g tej56 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
13g chorizo37 kcal
-
4g limelé1 kcal
-
2g koriander0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
250
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
10g kukoricaolaj90 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
500g csemegekukorica430 kcal
-
500g csirke alaplé35 kcal
-
400g tej224 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
50g chorizo148 kcal
-
16g limelé4 kcal
-
6g koriander1 kcal
A tálaláshoz
Összesen
1000
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
A leveshez
-
0.6g kukoricaolaj5 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
29.3g csemegekukorica25 kcal
-
29.3g csirke alaplé2 kcal
-
23.4g tej13 kcal
-
1 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
2.9g chorizo9 kcal
-
0.9g limelé0 kcal
-
0.4g koriander0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
57
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1487.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 1151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 149.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 519 micro
-
β-crypt 267 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 832 micro
Összesen
250
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 37.6 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5950 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 519 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 583 mg
-
Nátrium 4606 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 597.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 175 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 177 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 102 micro
-
β-karotin 2076 micro
-
β-crypt 1069 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3326 micro
Összesen
1000
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 ek kukoricaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
50 dkg csemegekukorica
-
5 dl csirke alaplé
-
4 dl tej
-
1 közepes db kápia paprika
-
1 teáskanál só
-
0.5 kk cayenne paprika
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
5 dkg chorizo
-
2 ek limelé
-
2 ek koriander
A tálaláshoz
Elkészítés
A leveshez
- A felhevített olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Hagyjuk kicsit illatozni, belerakjuk a kukoricát, és lefedve pár percig főzzük.
- Felöntjük a levessel, a fele tejjel, belerakjuk a finomra vágott paprikát, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket. Felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük lefedve. Beleöntjük a tej másik felét, elkeverjük, lehúzzuk a tűzről.
- Egy jó nagy merőkanálnyi sűrűjét kiszedünk egy tányérba, a többit botmixerrel pürésítjük. Visszaöntjük a sűrűjét, belerakjuk a vékonyra szeletelt kolbászt, ízesítjük a lime levével, végül a felaprított koriander levéllel. A tűzre visszarakva összemelegítjük, azonnal tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 3110
- Feltöltés dátuma: 2013. október 27.
Ajánló
Tálaláskor locsoljuk meg lime levével, hintsünk rá friss koriander levelet.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Kicsit át kellett alakítanom a receptet, hogy azokat az alapanyagokat használjam, ami már van otthon. Füstölt paprika (nem őrölt, hanem egész) helyett kápiát használtam, meg egy kicsi őröltet, és a cayenne is ezért került bele, hogy kicsit csípős is legyen. Chorizo helyett pedig a gyulaihoz nagyon hasonló, de nem olyan száraz kolbász került a levesbe. Ja, és kukoricaolajom sem volt, inkább repcét használok. Az egy evőkanálnyiért nem is fogok venni egy litert.