édes krém tejbegríz

Tejbegríz rudacskák gyümölcssalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kikker

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A rudacskákhoz

167g tej

93 kcal
17g búzadara

60 kcal
13g cukor

52 kcal
37g tojás

46 kcal
0g vanília

0 kcal
8g vaj

60 kcal
2g narancshéj

2 kcal
2g vaj

17 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

A gyümölcssalátához

267g alma

125 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 463 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A rudacskákhoz

1000g tej

560 kcal
100g búzadara

360 kcal
80g cukor

310 kcal
220g tojás

277 kcal
0g vanília

0 kcal
50g vaj

359 kcal
12g narancshéj

12 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A gyümölcssalátához

1600g alma

749 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2776 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír

A rudacskákhoz

32g tej

18 kcal
3.2g búzadara

12 kcal
2.6g cukor

10 kcal
7g tojás

9 kcal
0g vanília

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

A gyümölcssalátához

51.2g alma

24 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
537.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
235 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.7 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
241.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
233 micro

Összesen 463 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.9 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
858 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3225 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1408 mg
Vas
7 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
872 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
406.1 g
Cukor
272 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
1448.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
793 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
177 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1397 micro

Összesen 2776 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
5% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

A rudacskákhoz

1 l tej
100 g búzadara
8 ek cukor
4 db tojás
1 db vanília (vagy vaníliás cukor)
50 g vaj
2 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

A gyümölcssalátához

8 közepes db alma (vagy más gyümölcs)
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A rudacskákhoz

A tepsit kikenjük vajjal, és megszórjuk morzsával.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A tejet felforraljuk a cukorral, vaníliával. Beleöntjük a grízt, és állandó keverés mellett újra felforraljuk. Eloltjuk a tüzet, belekeverjük a tojások sárgáját, a reszelt narancshéjat és a vajat.
Belekeverjük a tojások fehérjét.
A masszát belesimítjuk a tepsibe, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Ekkor ráhintünk még egy kis cukrot, és visszadugjuk 5 percre, hogy karamellizálódjon.
Kicsit hagyjuk kihűlni, rudacskákra vágjuk, és a gyümölcssalátával tálaljuk.
A gyümölcssalátához apróra vágjuk a gyümölcsöket, és meglocsoljuk a citrom levével.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3049
Feltöltés dátuma: 2013. január 22.