torta csokitorta

Teával készült habkönnyű csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Alkonyat

10adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

45perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g vaj

72 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
33g tojás

42 kcal
8g porcukor

31 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

25g vaj

179 kcal
19g porcukor

74 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
10g instant kakaópor

38 kcal
15g fekete tea

0 kcal
30g habtejszín

88 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal

A tetejére

10g fehér csokoládé

54 kcal

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g vaj

717 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
330g tojás

415 kcal
80g porcukor

310 kcal
0g só

0 kcal
15g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

250g vaj

1793 kcal
190g porcukor

735 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g instant kakaópor

379 kcal
150g fekete tea

0 kcal
300g habtejszín

876 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal

A tetejére

100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 7089 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

7.7g finomliszt

28 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.1g vaj

37 kcal
5.1g étcsokoládé

28 kcal
16.9g tojás

21 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
0g só

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

12.8g vaj

92 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5.1g instant kakaópor

19 kcal
7.7g fekete tea

0 kcal
15.4g habtejszín

45 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére

5.1g fehér csokoládé

28 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
607.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
364 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 711 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
478.9 g
Telített zsírsav
287 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
2195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6075.2 g
Cink
12 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
1424 mg
Vas
23 mg
Magnézium
742 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
655.4 g
Cukor
496 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
490.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3707 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
307 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
1020 mg
Retinol - A vitamin:
3644 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
759 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1538 micro

Összesen 7089 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
28% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 364 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg vaj
10 dkg étcsokoládé
6 db tojás
8 dkg porcukor
1 csipet só
15 ml vaníliaaroma

A krémhez

25 dkg vaj
19 dkg porcukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg instant kakaópor
1.5 dl fekete tea
3 dl habtejszín
3 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat a porcukorral habosra keverjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a vajas masszához keverjük, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
Az étcsokit megolvasztjuk, és mikor kicsit hűlt, szintén a vajas masszához adjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és két részletben hozzáadjuk a vajas keverékhez, majd óvatos mozdulattal beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°C-os előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
A krémhez a vajat megolvasztjuk, és önmagában habosra verjük. Hozzáadjuk a kétféle kakaóport, porcukrot.
A teához a 1,5 dl vizet felforraljuk, és 5-9 percig áztatjuk benne a filtert, majd hozzáadjuk a kakaós krémhez.
A tejszínt 3 cs vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulattal belekeverjük a krémbe.
10 percre hűtőbe rakjuk, hogy szépen kenhető legyen.
A tortát kettévágjuk, és ráhalmozzuk a krémet, rátesszük a torta tetejét, és nagyon vékonyan megkenjük a maradék krémmel, majd ráreszeljük a fehér csokit.
1-2 órára hűtőbe rakjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 135
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 12064
Feltöltés dátuma: 2012. december 15.