Tárkonyos csirkeraguleves Picipiros konyhájából

Name: Tárkonyos csirkeraguleves Picipiros konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Fehérrépa; 4 db Leveskocka; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Karalábé; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 db Halványító zeller; 20 dkg Csiperkegomba; 20 dkg Zöldborsó; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Tárkony; 1 csokor Petrezselyem

Picipiros

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db fehérrépa
4 db leveskocka
2 dl főzőtejszín
1 db karalábé
1 fél citromból nyert citromlé
1 db halványító zeller
20 dkg csiperkegomba
20 dkg zöldborsó
4 ek napraforgó olaj
1 ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

853

Kalória

67.7g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

39.4g

Zsír

642.7g

Víz

199.3g

Koleszterin

15.7g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
120g karalábé

24 kcal
10g citromlé

2 kcal
20g halványító zeller

2 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 853 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
40g leveskocka

134 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
240g karalábé

48 kcal
20g citromlé

4 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1712 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

25.6g csirkemellfilé

31 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.2g fehérrépa

7 kcal
2.3g leveskocka

8 kcal
11.4g főzőtejszín

15 kcal
13.6g karalábé

3 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
2.3g halványító zeller

0 kcal
11.4g csiperkegomba

2 kcal
11.4g zöldborsó

9 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
199 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4700.8 g
Cink
5 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
252 mg
Vas
5 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
3287 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
642.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
419 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
268 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1676 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3784 micro

Összesen 853 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
135.4 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9401.7 g
Cink
9 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
503 mg
Vas
11 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1810 mg
Nátrium
6574 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
119.8 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1285.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
511 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
299 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
837 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
3353 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7567 micro

Összesen 1712 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
533.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

A csirkemellfilét megmossuk, apró kockákra vágjuk. A vörös-és fokhagymát felaprítjuk, ezt követően a zöldségeket is felkockázzuk.
Az olajat felhevítjük, megdinszteljük rajta a vöröshagymát, hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kétféle felkarikázott répát, a karalábét, a zellert és 5 percig dinszteljük, sóval, borssal, tárkonnyal és aprított fokhagymával fűszerezzük.
Felöntjük két liter vízzel és beletesszük a leveskockákat. A levest forrásig melegítjük. Ezután hozzáadjuk a szeletelt gombát és a zöldborsót, majd puhára főzzük.
Egy tálban a tejszínt a liszttel simára keverjük, felhígítjuk egy kis vízzel és a leveshez öntjük folytonos kevergetés mellett.
Beleszórjuk az apróra vágott friss petrezselymet és belecsurgatjuk a frissen facsart citrom levét és még 5 percig főzzük.
Petrezselyemmel hintve tálaljuk.