levesek krumplileves

Tárkonyos burgonyaleves kapros csipetkével

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

Tárkonyos burgonyaleves kapros csipetkével

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g tárkony

2 kcal
113g tejföl

223 kcal
28g tojás

35 kcal
25g finomliszt

91 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
43g citrom

7 kcal
375g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 817 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g tárkony

9 kcal
450g tejföl

891 kcal
110g tojás

138 kcal
100g finomliszt

364 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
1500g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3266 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

25g burgonya

14 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
3.7g füstölt szalonna

25 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
2.7g tojás

3 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
4.5g kapor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4.2g citrom

1 kcal
37.4g víz

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
53.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
970 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
299 mg
Vas
6 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
760.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
801 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4455 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 817 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
213.5 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
761 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3880.2 g
Cink
10 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
1196 mg
Vas
24 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
1448 mg
Nátrium
686 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
281.5 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
3040.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3203 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
374 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
557 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
704 micro
α-karotin
7428 micro
β-karotin
17821 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1151 micro

Összesen 3266 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
185 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
3 db sárgarépa
15 dkg füstölt szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 ek tárkony
450 g tejföl
2 db tojás
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 csokor kapor
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 db citrom (karikára vágott, a tálaláshoz)
1.5 l víz
1 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

Olajon megsütjük az apró kockára vágott szalonnát és a hagymát, majd megszórjuk őrölt pirospaprikával.
Beletesszük a karikára vágott sárgarépát, felöntjük vízzel, és főzzük.
A burgonyát kockára vágjuk, és a főzővízbe tesszük.
Ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, a megpucolt egész fokhagymagerezdekkel és a tárkonnyal.
A kaprot megmossuk, és apróra vágjuk.
Kettő tojásból, lisztből, kaporból és egy csipet sóból csipetkét gyúrunk.
A forró levesbe szaggatjuk, és további 10 percig főzzük.
A legvégén belekeverjük a tejfölt, amit elkeverünk 2 ek liszttel.
Tálaláskor elhelyezzük rajta a citromkarikát.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4485
Feltöltés dátuma: 2012. június 28.