torta tejszínes torta

Sztracsatella torta, ahogy Zita készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

10adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
9g finomliszt

33 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

35g tej

20 kcal
2g cukor

8 kcal
20g habtejszín

58 kcal
5g vaníliás pudingpor

17 kcal
11g tojás

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g csokoládé

55 kcal

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

350g tej

196 kcal
20g cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 2732 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

24.9g tojás

31 kcal
4.5g cukor

17 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Krém

26.4g tej

15 kcal
1.5g cukor

6 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
3.4g vaníliás pudingpor

13 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.5g csokoládé

41 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
171 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
77.8 g

Zsír

Összesen
137.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6284.3 g
Cink
8 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1709 mg
Vas
18 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
2388 mg
Nátrium
1771 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
286.5 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
437.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
364 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
1181 mg
Retinol - A vitamin:
1168 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1995 micro

Összesen 2732 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 ek cukor
6 ek finomliszt
1 csomag sütőpor

Krém

3.5 dl tej
2 ek cukor
2 dl habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
100 g csokoládé (sztracsatellás + tortadara a díszítéshez)

Elkészítés

Piskóta

A piskótát hagyományos módon megsütjük. Ha kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Krém

A pudingot megfőzzük a tejjel, a 2 ek cukorral,az 1 cs vaníliás cukorral és a tojássárgájával. Félretesszük hűlni.
A habtejszínt felverjük, és ha a puding már kihűlt, összeforgatjuk vele.
Az 1 tojásfehérjét is felverjük, és összeforgatjuk az eddig kapott krémmel. A tábla csoki egy kis részét apróra tördeljük.
Az alsó piskótát megkenjük a krém 2/3-val, majd megszórjuk az apróra tördelt csokival. A maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát és tetejét.
A csokival és a tortadarával ízlés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 36
Össznézettség: 12654
Feltöltés dátuma: 2013. július 07.