pogácsa kefires pogácsa

Szívpogácsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szekeres Lajosné Klári

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsa

4g tej

2 kcal
0g cukor

1 kcal
25g finomliszt

91 kcal
13g margarin

90 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
8g kefir

5 kcal

tetejére, sütés

5g tojás

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g sajt

23 kcal

Összesen 237 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsa

50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g kefir

61 kcal

tetejére, sütés

55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

pogácsa

6.2g tej

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
37.1g finomliszt

135 kcal
18.5g margarin

133 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
0.5g só

0 kcal
2.5g élesztő

3 kcal
12.4g kefir

8 kcal

tetejére, sütés

6.8g tojás

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
9.9g sajt

35 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 237 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
174.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4305.5 g
Cink
8 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
831 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
2151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
245 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
256.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1737 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
146 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
1655 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
978 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 2839 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
266 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 352 kcal

Hozzávalók

pogácsa

50 ml tej
0.5 tk cukor
30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
1 ek napraforgó olaj
2 db tojássárgája
1 kk só
20 g élesztő
1 dl kefir

tetejére, sütés

1 db tojás (felverve)
1 ek köménymag
80 g sajt (reszelve)

Elkészítés

pogácsa

A cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt .
Egy tálban összemorzsoljuk a lisztet és a hideg margarint, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk.
Megszórjuk a tetejét liszttel, letakarjuk konyharuhával, és 30 percig kelesztjük.
A pihentetett tésztát kb 1.5 cm vastagra kinyújtjuk. Késsel beirdaljuk a tejét, majd szívalakú pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.

tetejére, sütés

A pogácsákat tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük a felvert tojással, majd megszórjuk reszelt sajttal és egész köménymaggal.
20 percet kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25-30 percre, amíg szép piros lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 612
Feltöltés dátuma: 2023. január 05.