édes süti krémes süti

Szívecskés kocka Valentin napra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
13g cukor

52 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

83g tejföl

165 kcal
83g habtejszín

243 kcal
0g lapzselatin

1 kcal
57g citrom

9 kcal
7g cukor

26 kcal
33g háztartási keksz

140 kcal

A szívecskékhez

25g marcipán

116 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
8g margarin

60 kcal

Összesen 1064 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g víz

0 kcal

A krémhez

500g tejföl

990 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
340g citrom

52 kcal
40g cukor

155 kcal
200g háztartási keksz

838 kcal

A szívecskékhez

150g marcipán

693 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g margarin

359 kcal

Összesen 6368 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.3g tojás

12 kcal
3.4g cukor

13 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
2.1g víz

0 kcal

A krémhez

21.2g tejföl

42 kcal
21.2g habtejszín

62 kcal
0.1g lapzselatin

0 kcal
14.4g citrom

2 kcal
1.7g cukor

7 kcal
8.5g háztartási keksz

36 kcal

A szívecskékhez

6.4g marcipán

29 kcal
2.1g étcsokoládé

12 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
2.1g margarin

15 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
176 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
177.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
456 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 1064 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
94.5 g

Zsír

Összesen
429.4 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
1574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3994.5 g
Cink
7 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
10 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1332 mg
Nátrium
1238 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
544.1 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1063.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2737 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
777 mg
Retinol - A vitamin:
2669 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 6368 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 271 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
8 dkg cukor
12 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
0.5 dl napraforgó olaj
0.5 dl víz

A krémhez

5 dl tejföl
5 dl habtejszín
1 db lapzselatin
2 db citrom
2 púpozott ek cukor
20 dkg háztartási keksz

A szívecskékhez

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verjük.
A tojások sárgáját a liszt és sütőpor kivételével a többi hozzávalóval habosra kikeverjük.
A két masszát óvatosan összekeverjük, hogy a hab ne essen össze.Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, sütőpapíros sütőlapra rákenjük, 170 fokon megsütjük.
Amikor kihűlt, kettévágjuk. A tejfölt citrommal és cukorral összekeverjük. A lapzselatint 2 kanál langyos vízben feloldjuk, és a tejfölhöz keverjük. Egy negyed órát hidegre tesszük.
A tejszínt keményre felverjük, és a már kicsit megdermedt tejföllel összekeverjük.
Egy kicsit kenjünk a lapra, erre a krémre kerül a keksz, majd a kekszre olvasztott csokoládéval folyattam. Egy kicsit dermed a csokoládé, még teszünk a keksz tetejére krémet.
Ráhelyezzük a másik lapot, erre is krém kerül. A csokoládét a margarinnal és olajjal gőz felett felolvasztjuk, és a tetejét feldíszítjük. Marcipán szívecskét teszünk a tetejére.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x22
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2272
Feltöltés dátuma: 2014. február 16.