húsételek vagdalt

Színes zabpelyhes sütőben sült vagdalt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nihonka

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

117g darált pulykahús

134 kcal
1g só

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
18g tojás

23 kcal
17g zabpehely

63 kcal

Töltelék

27g pritaminpaprika

6 kcal
70g zöldspárga

10 kcal
7g okra

2 kcal
32g gomba

7 kcal

Összesen 255 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

350g darált pulykahús

403 kcal
4g só

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
50g zabpehely

190 kcal

Töltelék

80g pritaminpaprika

17 kcal
210g zöldspárga

29 kcal
20g okra

6 kcal
96g gomba

20 kcal

Összesen 763 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

Darált hús

38g darált pulykahús

44 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
6g tojás

8 kcal
5.4g zabpehely

21 kcal

Töltelék

8.7g pritaminpaprika

2 kcal
22.8g zöldspárga

3 kcal
2.2g okra

1 kcal
10.4g gomba

2 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1262.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
63 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
683 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
216.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
109 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 255 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
100 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
415 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3786.2 g
Cink
11 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
189 mg
Vas
11 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
2050 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
648.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1846 micro
β-crypt
326 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1480 micro

Összesen 763 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
222 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

Darált hús

350 g darált pulykahús
1 kávéskanál só
1 kk majoranna
1 teáskanál fűszerpaprika
2 késhegynyi fekete bors
2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
1 db tojás
50 g zabpehely

Töltelék

0.5 db pritaminpaprika
3 db zöldspárga
20 g okra (2 db, elhagyható)
3 közepes db gomba

Elkészítés

Darált hús

A darált húst összekeverjük a feltüntetett fűszerekkel, belekeverjük a zúzott fokhagymát, hagymát, tojást. A legvégén a zabpehely kerül bele, ne adjuk hozzá az összeset, mivel függ a hústól is, hogy mennyit kell hozzá adni.
Az így összekevert húst tegyük félre, egy kicsit megdagad majd benne a zabpehely, és ha még úgy látjuk, hogy szükséges, adjunk hozzá bátran még egy keveset belőle.
Ezután a "töltelékként" belekerülő zöldségeket előkészítjük. Nagyobb darabra vágjuk, a spárgát pedig félbe. Egy nagyobb darab alufóliát előkészítünk úgy, hogy megszórjuk pirospaprikával, pici sóval és zabpehellyel. Így a hús kívülről is finom, fűszeres lesz, és nem ég rá a fólia.
Az így előkészített fóliára szétteterítjük a befűszerezett darált húst, majd elrendezzük rajta a zöldségeket. Az alufóliával ügyesen összetekerjük szorosan, egy rudat fogunk kapni. A két végét felfelé tekerve összecsippentjük, hogy a sült húslé ne folyjon ki.
Előmelegített sütőben 170 fokon sütjük kb. 35-40 percet, majd ha kivettük a sütőből, hagyjuk benne még egy ideig a fóliában. Ezután szeletelhetjük, és már csak jó étvágyat hozzá!