saláta vegyes saláta

Színes húsvéti túrós-sonkás saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Holdanyó

4adag

Előkészítés

30perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

25g főtt sonka

35 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g paprika

4 kcal
69g újhagyma

13 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
13g tej

7 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 259 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g főtt sonka

140 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g paprika

16 kcal
276g újhagyma

53 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
50g tej

28 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 1038 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

7g főtt sonka

10 kcal
14g kígyóuborka

2 kcal
14g paradicsom

3 kcal
7g paprika

1 kcal
19.3g újhagyma

4 kcal
35g tehéntúró

51 kcal
3.5g tej

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Likopin

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1499.4 g
Cink
325 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
160 mg
Vas
251 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
427 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
238.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
614 micro

Összesen 259 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Likopin

Fehérje

Összesen
103.3 g

Zsír

Összesen
45.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5997.5 g
Cink
1301 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
639 mg
Vas
1004 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
1133 mg
Nátrium
1708 mg
Réz
50 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
954.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
397 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
241 micro
β-karotin
2148 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2455 micro

Összesen 1038 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Cink
Foszfor
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.3 g
Cink
91 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
70 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
119 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
42 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
360 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 73 kcal

Hozzávalók

10 dkg főtt sonka
0.5 db kígyóuborka
2 db paradicsom
1 db paprika
3 db újhagyma (vagy vöröshagyma)
50 dkg tehéntúró
5 ek tej
1 kávéskanál só
0.5 kk bors
0.5 kk fűszerpaprika
4 ek zöldfűszer

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, a sonkával együtt apró kockákra vágjuk.
A túrót elkeverjük kis tejjel. (Én megérzésre szoktam, a túró fajtájától, minőségétől függően.)
Hozzákeverjük a fűszereket.
A végén mehet bele asonka és a zöldségek.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7333
Feltöltés dátuma: 2013. április 05.

Ajánló

Köretként is felszolgálható, de önálló ételnek is megfelelő.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vegyes saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Holdanyó 3 recept

Mondhatjuk, hogy már évtizedek óta, évről-évre elkészítem ezt a nagyon finom és egészséges csemegét Húsvétkor. Először csak a maradék sonka eltüntetésére szántam, de annyira bejött a családnak, hogy már az ünnepi készülődés alatt, a sonkafőzés után rögtön összeállítom. Megunhatatlan, és nagyon hamar elfogy.