Szimi húsos palacsintája
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szimi Kocsis
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
Palacsintatésztához
-
125g tej70 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Panírhoz
-
75g finomliszt273 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g zsemlemorzsa296 kcal
Összesen
1285
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
Palacsintatésztához
-
500g tej280 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
Panírhoz
-
300g finomliszt1092 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g zsemlemorzsa1185 kcal
Összesen
5133
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
Palacsintatésztához
-
23.6g tej13 kcal
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
23.6g darált sertéshús43 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
Panírhoz
-
14.2g finomliszt52 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
14.2g zsemlemorzsa56 kcal
Összesen
243
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.4 g
Zsír
-
Összesen 43.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 286 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1965.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 633 mg
-
Nátrium 776 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 146.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 256 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
1285
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 233.6 g
Zsír
-
Összesen 175 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 1143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7861.4 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 405 mg
-
Kálcium 1399 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 367 mg
-
Foszfor 2531 mg
-
Nátrium 3104 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 623.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 585.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 677 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 249 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 544 micro
-
Kolin: 1025 mg
-
Retinol - A vitamin: 670 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1066 micro
Összesen
5133
kcal
- 14% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 147 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
Palacsintatésztához
-
0.5 l tej
-
20 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
5 dkg vaj
-
1 csipet só
Töltelékhez
-
0.5 kg darált sertéshús
-
5 gerezd fokhagyma
-
fekete bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
Panírhoz
-
2 bögre finomliszt
-
2 db tojás
-
3 bögre zsemlemorzsa
Elkészítés
Palacsintatésztához
- A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük.
- A lisztet átszitáljuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
- Folyamatos keverés mellett szép lassan hozzáadagoljuk a tejet, és addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
- Ezt követően jöhet bele az olvasztott vaj.
- Hűtőbe tesszük két órát pihenni. Enyhén kivajazott serpenyőben megsütjük a palacsintákat.
Töltelékhez
- A darált húst az olajon a serpenyőben a zúzott fokhagymával és a füszerekkel készre sütjük.
Panírhoz
- A kihült palacsintatésztákba töltjük a darálthúst.
- Ezt követően feltekerjük a palacsintákat.
- Ez után a feltekert palacsintákat óvatosan behempergetjük a lisztbe, tojásba és végül a zsemlemorzsába. A tészta két végét szorosan panírozzuk be, nehogy a töltelék kipotyogjon!
- A panírozott palacsintát bő olajban kisütjük, krumplipürével, vagy bármi más körettel tálaljuk!
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1570
- Feltöltés dátuma: 2015. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szimi Kocsis
4 recept
Ezt a receptet egy újságban olvastam, kipróbáltam, és azóta egyik kedvencemmé vált! Picit babrás meló, de megéri!