palacsinta húsos palacsinta

Szimi húsos palacsintája

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes villámgyors

Szimi Kocsis

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

125g tej

70 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

125g darált sertéshús

228 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Panírhoz

75g finomliszt

273 kcal
28g tojás

35 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal

Összesen 1285 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

500g tej

280 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

500g darált sertéshús

910 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Panírhoz

300g finomliszt

1092 kcal
110g tojás

138 kcal
300g zsemlemorzsa

1185 kcal

Összesen 5133 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

Palacsintatésztához

23.6g tej

13 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
5.2g tojás

7 kcal
2.4g vaj

17 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

23.6g darált sertéshús

43 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal

Panírhoz

14.2g finomliszt

52 kcal
5.2g tojás

7 kcal
14.2g zsemlemorzsa

56 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
58.4 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
286 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1965.4 g
Cink
5 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
350 mg
Vas
7 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
633 mg
Nátrium
776 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
146.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1285 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
233.6 g

Zsír

Összesen
175 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7861.4 g
Cink
19 mg
Szelén
405 mg
Kálcium
1399 mg
Vas
27 mg
Magnézium
367 mg
Foszfor
2531 mg
Nátrium
3104 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
623.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
585.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
677 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
249 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
1025 mg
Retinol - A vitamin:
670 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1066 micro

Összesen 5133 kcal

14% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 243 kcal

Hozzávalók

Palacsintatésztához

0.5 l tej
20 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dkg vaj
1 csipet só

Töltelékhez

0.5 kg darált sertéshús
5 gerezd fokhagyma
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
4 ek olívaolaj

Panírhoz

2 bögre finomliszt
2 db tojás
3 bögre zsemlemorzsa

Elkészítés

Palacsintatésztához

A tojásokat egy csipet sóval jó habosra verjük.
A lisztet átszitáljuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat.
Folyamatos keverés mellett szép lassan hozzáadagoljuk a tejet, és addig keverjük, amíg teljesen homogén nem lesz.
Ezt követően jöhet bele az olvasztott vaj.
Hűtőbe tesszük két órát pihenni. Enyhén kivajazott serpenyőben megsütjük a palacsintákat.

Töltelékhez

A darált húst az olajon a serpenyőben a zúzott fokhagymával és a füszerekkel készre sütjük.

Panírhoz

A kihült palacsintatésztákba töltjük a darálthúst.
Ezt követően feltekerjük a palacsintákat.
Ez után a feltekert palacsintákat óvatosan behempergetjük a lisztbe, tojásba és végül a zsemlemorzsába. A tészta két végét szorosan panírozzuk be, nehogy a töltelék kipotyogjon!
A panírozott palacsintát bő olajban kisütjük, krumplipürével, vagy bármi más körettel tálaljuk!

Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1572
Feltöltés dátuma: 2015. április 19.