sós süti sajtos rúd

Szezámmagos-sajtos csavart

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

50g rétesliszt

182 kcal
125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
4g sertészsír

34 kcal
18g sajt

62 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
13g tej

7 kcal
14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

9 kcal

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

200g rétesliszt

728 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
15g sertészsír

135 kcal
70g sajt

246 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
150g tejföl

297 kcal
9g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g tej

28 kcal
55g tojás

69 kcal
6g szezámmag

34 kcal

Összesen 5311 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

14.5g rétesliszt

53 kcal
36.4g finomliszt

132 kcal
18.2g margarin

130 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
5.1g sajt

18 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
0.7g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3.6g tej

2 kcal
4g tojás

5 kcal
0.4g szezámmag

3 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1764.1 g
Cink
3 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
381 mg
Nátrium
1013 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
671 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
637 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1328 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
110.5 g

Zsír

Összesen
292.2 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
803 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7056.4 g
Cink
12 mg
Szelén
295 mg
Kálcium
921 mg
Vas
13 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1525 mg
Nátrium
4050 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
553.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
344.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2684 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
2546 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1618 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
813 micro

Összesen 5311 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.2 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
295 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 386 kcal

Hozzávalók

20 dkg rétesliszt
50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 ek sertészsír
7 dkg sajt
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő
150 g tejföl
1.5 teáskanál só
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
0.5 dl tej (az élesztő felfuttatásához)
1 db tojás (a kenéshez)
3 teáskanál szezámmag (kb.)

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a reszelt sajtot, a tejfölt, sót, köménymagot, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk minden anyagot alaposan. 40 percig hűtőben pihentetjük.
Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
A kenéshez a tojásba szórhatunk kis pirospaprikát (szebb színe lesz a tésztának).
Megkenjük a nyújtott, csíkokra vágott tésztát. Megszórjuk szezámmaggal, majd minden egyes szelet tésztát megcsavarunk.
Sütőpapíros tepsibe tesszük, halvány színűre sütjük. (3 gáztepsivel lett ebből a mennyiségből.)

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 273
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 41937
Feltöltés dátuma: 2012. január 19.

Ajánló

Délutáni sörözgetés közben nem lehet neki ellenállni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos rúd

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - farsang
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1115 recept

Finom, omlós, sós rágcsálnivaló, egy a baj, hamar elfogy!! Mikor megtekerem a tésztát, ami eddig alul volt és felülre kerül, azt is megkenegetem tojással.