Szezámmagos-mézes csirkefalatok

Name: Szezámmagos-mézes csirkefalatok
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 6 evőkanál Finomliszt; 3 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 1 tk Sütőpor; 1 db Tojás; 70 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Szezámmag; 1 tk Chili; 2 ek Méz; 5 ek Ketchup; 60 dkg Rizs

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Enci cica

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

23g finomliszt

82 kcal
11g étkezési keményítő

43 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
38g víz

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
175g csirkemellfilé

210 kcal
5g szezámmag

30 kcal
0g chili

0 kcal
13g méz

38 kcal
19g ketchup

19 kcal
150g rizs

537 kcal

Összesen 994 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

90g finomliszt

328 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
150g víz

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
55g tojás

69 kcal
700g csirkemellfilé

840 kcal
21g szezámmag

120 kcal
0g chili

0 kcal
50g méz

152 kcal
75g ketchup

76 kcal
600g rizs

2148 kcal

Összesen 3977 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír

5g finomliszt

18 kcal
2.5g étkezési keményítő

10 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
8.3g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.1g tojás

4 kcal
39g csirkemellfilé

47 kcal
1.2g szezámmag

7 kcal
0g chili

0 kcal
2.8g méz

8 kcal
4.2g ketchup

4 kcal
33.4g rizs

120 kcal

Összesen 222 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1346.2 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
135 mg
Vas
8 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
331 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
163.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
214.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
381 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2262 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 994 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
216.6 g

Zsír

Összesen
45.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5384.6 g
Cink
15 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
539 mg
Vas
34 mg
Magnézium
448 mg
Foszfor
2711 mg
Nátrium
1323 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
652.4 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
859.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1523 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
9047 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 3977 kcal

12% Fehérje
37% Szénhidrát
2% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
503 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 222 kcal

Hozzávalók

6 evőkanál finomliszt
3 evőkanál étkezési keményítő
1 ek napraforgó olaj
1.5 dl víz
1.5 tk sütőpor
1 db tojás
70 dkg csirkemellfilé
3 ek szezámmag
1 tk chili
2 ek méz
5 ek ketchup
60 dkg rizs

Elkészítés

A csirkemell-filét apró darabokra vágjuk, majd megsózzuk.
A tésztához a lisztet elkeverjük a vízzel, a keményítővel, az olajjal, a tojással és a sütőporral, a palacsintatésztánál egy kicsit sűrűbb tésztát kell kapni, majd ebbe a tésztába beleforgatjuk a csirkemell-falatokat, és aranybarnára sütjük őket bő olajban. (Én több husit raktam egyszerre a tésztába, nem eggyet, és a serpenyőben sütés közben szedegettem szét őket villával.)
A mázhoz a chilit a mézzel, a ketchuppal és szezámmaggal összekeverjük, és a még meleg csirkemell-falatokat beleforgatjuk.
A rizst sós vízben megfőzzük, és ezt kínáljuk a csirke mellé.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 529
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 93546
Feltöltés dátuma: 2011. november 21.