egytálételek székelykáposzta

Székelykáposzta Nerovedova konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

125g sertéshús

208 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
250g savanyú káposzta

48 kcal
38g rizs

134 kcal
11g sertészsír

101 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g passzírozott paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 787 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

500g sertéshús

830 kcal
200g császárszalonna

786 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
150g rizs

537 kcal
45g sertészsír

406 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 3148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír

21.1g sertéshús

35 kcal
8.4g császárszalonna

33 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
42.1g savanyú káposzta

8 kcal
6.3g rizs

23 kcal
1.9g sertészsír

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.3g passzírozott paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6.3g tejföl

13 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3062.8 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
140 mg
Vas
7 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
2278 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
445.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5211 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 787 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.1 g

Zsír

Összesen
192.7 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12251.2 g
Cink
16 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
562 mg
Vas
26 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1957 mg
Nátrium
9113 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
191.7 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
1781.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
261 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
183 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
640 micro
Kolin:
562 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20843 micro
Lut-zea
2999 micro

Összesen 3148 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
878 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

50 dkg sertéshús
20 dkg császárszalonna
2 db vöröshagyma
1 kg savanyú káposzta
15 dkg rizs
3 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 dl passzírozott paradicsom
fűszerpaprika ízlés szerint
1.5 dl tejföl

Elkészítés

A húst megmosszuk, felkockázzuk.A szalonnát felkockázzuk.A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk. A káposztát kimossuk (amennyire szükséges).
A hagymát és a szalonnát a zsíron megpirítjuk, majd rádobjuk a húst, és azt is fehéredésig sütjük.
Ezután megszórjuk pirospaprikával, felöntjük vízzel, fűszerezzük, és hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát.
Amikor a pörkölt félig megfőtt, akkor hozzáadjuk a káposztát, annyi vizet, hogy ellepje, és puhára főzzük.
Ha minden puha, akkor beleszórjuk a rizst (szükség esetén még fűszerezzük), és nagyon kis lángon, fedő alatt készre főzzük.
Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9719
Feltöltés dátuma: 2012. július 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - székelykáposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Bár tombol a nyári meleg, de az én drága Mackóm kitalálta, hogy Ő székelykáposztát szeretne enni. Így megcsináltam neki az én verziómban. Egyszerű, de finom. Nem sok maradt belőle másnapra. :)