Szegfűszeges diós hús
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
50g ketchup51 kcal
-
1g mustár0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
10g dió65 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
35 kcal
Összesen
635
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
200g ketchup202 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
40g dió262 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
2540
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
68.2g sertés rövidkaraj113 kcal
-
13.6g főzőtejszín18 kcal
-
13.6g ketchup14 kcal
-
0.1g mustár0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.7g dió18 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
174
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.1 g
Zsír
-
Összesen 37.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1503.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 639 mg
-
Nátrium 608 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 251.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6031 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
635
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 228.4 g
Zsír
-
Összesen 148.7 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 710 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6013.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 277 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 352 mg
-
Foszfor 2555 mg
-
Nátrium 2430 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.7 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1007.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 267 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 59 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 653 mg
-
Retinol - A vitamin: 210 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 682 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 24124 micro
-
Lut-zea 329 micro
Összesen
2540
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 409.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1644 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertés rövidkaraj
-
2 dl főzőtejszín
-
100 ml ketchup
-
1 kk mustár
-
bors ízlés szerint
-
4 db szegfűszeg
-
1 csipet só
-
petrezselyem ízlés szerint
-
40 g dió
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A karajt vastagabb szeletekre vágjuk, és mindkét oldalát hirtelen átsütjük.
- Az átsütött karaj szeleteket tepsibe tesszük, ráöntjük a mártást (a hozzávalókat összekeverjük).
- Sütőbe tesszük. 180°C-on 15-20 percig sütjük, párolt rizzsel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2055
- Feltöltés dátuma: 2012. december 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon finom. Az egyik kedvencem, a karácsonyi menüből sosem maradhat ki.:)