Szedres pohárkrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
42g mascarpone168 kcal
-
17g görög joghurt17 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
50g szeder21 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
26 kcal
-
3g zselatinfix4 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
17g szeder7 kcal
Összesen
465
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
250g mascarpone1010 kcal
-
100g görög joghurt103 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
300g szeder124 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
42g porcukor163 kcal
-
40g vaníliás cukor155 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g szeder41 kcal
Összesen
2794
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
19.7g mascarpone79 kcal
-
7.9g görög joghurt8 kcal
-
15.7g habtejszín46 kcal
-
23.6g szeder10 kcal
-
1.6g citromlé0 kcal
-
3.3g porcukor13 kcal
-
3.1g vaníliás cukor12 kcal
-
1.6g zselatinfix2 kcal
-
15.7g habtejszín46 kcal
-
7.9g szeder3 kcal
Összesen
219
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 39.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 101.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
465
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 41.8 g
Zsír
-
Összesen 236.1 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 979.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 389 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.3 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 611 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 101 mg
-
Retinol - A vitamin: 1096 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 732 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
2794
kcal
- 4% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 77 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 48 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg mascarpone
-
2 dl habtejszín
-
30 dkg szeder
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
4 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag zselatinfix
Elkészítés
- A megmosott, lecsepegtetett szedret egy botmixerrel pürésítjük, majd egy szitán átszűrjük, hogy a magok fennakadjanak.
- A mascarponét, joghurtot, a citrom levét, a porcukrot és 2 csomag vaníliás cukrot egy gépi habverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a gyümölcs pépet, és elkeverjük benne.
- A jól behűtött tejszínt egy szintén behűtött tálban habbá verjük, közben az előírásnak megfelelően beledolgozzuk a zselatinfixet is.
- Ezután a kétféle krémet lazán egybeforgatjuk, majd poharakba töltve hidegre tesszük dermedni.
- A jól lehűtött krémet habbá vert vaníliás tejszínnel és szederrel díszítve tálaljuk.
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4833
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Ebben a nyári hőségben nem igazán van kedvem a meleg sütőt használni, ilyenkor jól jön egy kis könnyű, gyümölcsös hűsítő desszert.