édes krém pohárkrém

Szedres pohárkrém

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Katharosz

6adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

42g mascarpone

168 kcal
17g görög joghurt

17 kcal
33g habtejszín

97 kcal
50g szeder

21 kcal
3g citromlé

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g szeder

7 kcal

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g szeder

124 kcal
20g citromlé

4 kcal
42g porcukor

163 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g szeder

41 kcal

Összesen 2794 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

19.7g mascarpone

79 kcal
7.9g görög joghurt

8 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
23.6g szeder

10 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
3.1g vaníliás cukor

12 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
7.9g szeder

3 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
65 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
101.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
236.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
444 mg

Ásványi anyagok

Összesen
979.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
389 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
330 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.3 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
611 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
1096 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 2794 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
77 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
1 dl görög joghurt (vagy natúr)
2 dl habtejszín
30 dkg szeder
0.5 citromból nyert citromlé
6 ek porcukor (ízlés szerint)
4 csomag vaníliás cukor
1 csomag zselatinfix
2 dl habtejszín (díszítéshez)
10 dkg szeder (díszítéshez)

Elkészítés

A megmosott, lecsepegtetett szedret egy botmixerrel pürésítjük, majd egy szitán átszűrjük, hogy a magok fennakadjanak.
A mascarponét, joghurtot, a citrom levét, a porcukrot és 2 csomag vaníliás cukrot egy gépi habverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a gyümölcs pépet, és elkeverjük benne.
A jól behűtött tejszínt egy szintén behűtött tálban habbá verjük, közben az előírásnak megfelelően beledolgozzuk a zselatinfixet is.
Ezután a kétféle krémet lazán egybeforgatjuk, majd poharakba töltve hidegre tesszük dermedni.
A jól lehűtött krémet habbá vert vaníliás tejszínnel és szederrel díszítve tálaljuk.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4830
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 24.