Szederhabos palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintatésztához
-
18g tojás23 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
83g tej47 kcal
-
3g kukoricaolaj30 kcal
-
71 kcal
A töltelékhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
50g szeder21 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
33g lekvár/ dzsem93 kcal
A palacsinta tetejére
Összesen
593
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintatésztához
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
500g tej280 kcal
-
20g kukoricaolaj180 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
A töltelékhez
-
300g habtejszín876 kcal
-
300g szeder124 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
200g lekvár/ dzsem556 kcal
A palacsinta tetejére
Összesen
3553
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintatésztához
-
6.3g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
11.5g finomliszt42 kcal
-
28.7g tej16 kcal
-
1.1g kukoricaolaj10 kcal
-
2.8g napraforgó olaj24 kcal
A töltelékhez
-
17.2g habtejszín50 kcal
-
17.2g szeder7 kcal
-
1.7g cukor7 kcal
-
11.5g lekvár/ dzsem32 kcal
A palacsinta tetejére
Összesen
203
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 100.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 163 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
593
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.1 g
Zsír
-
Összesen 183.4 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 693 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2501.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 985 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 692 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 411.6 g
-
Cukor 205 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 602.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1024 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 148 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 203 micro
-
Kolin: 401 mg
-
Retinol - A vitamin: 977 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 549 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 863 micro
Összesen
3553
kcal
- 5% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A palacsintatésztához
-
2 db tojás
-
1 csipet só
-
1 púpozott ek cukor
-
20 dkg finomliszt
-
0.5 l tej
A töltelékhez
-
3 dl habtejszín
-
30 dkg szeder
-
3 ek cukor
A palacsinta tetejére
Elkészítés
A palacsintatésztához
- A tésztához a tojást, 2 ek olajat, sót, cukrot, lisztet, tejet összekeverjük, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük.
- Pihentetés után 1-1 tk olajon mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. (12 db 26 cm átmérőjű palacsinta lesz belőle.)
- A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a lekvárt, és megtöltjük vele a palacsintákat.
- A tetejüket fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2675
- Feltöltés dátuma: 2012. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Édesanyám beteg, és ilyen palacsintát kért tőlem, így azonnal nekiláttam a megvalósításnak egész családom megelégedésére.