húsételek töltött hús

Sajtos-szalonnás töltött csirkemell almás burgonyasalátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Nosalty

Sajtos-szalonnás töltött csirkemell almás burgonyasalátával

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

töltött csirkemell

250g csirkemellfilé

300 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
17g juhsajt

63 kcal
17g mascarpone

67 kcal
33g camembert sajt

100 kcal

almás burgonyasaláta

250g burgonya

144 kcal
55g tojás

69 kcal
33g majonéz

178 kcal
23g tejföl

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
7g cukor

26 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
133g alma

62 kcal

Összesen 1293 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

töltött csirkemell

750g csirkemellfilé

900 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
50g juhsajt

189 kcal
50g mascarpone

202 kcal
100g camembert sajt

300 kcal

almás burgonyasaláta

750g burgonya

433 kcal
165g tojás

208 kcal
100g majonéz

535 kcal
70g tejföl

139 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g cukor

77 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
400g alma

187 kcal

Összesen 3885 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

töltött csirkemell

27.3g csirkemellfilé

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.6g füstölt szalonna

24 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
1.8g juhsajt

7 kcal
1.8g mascarpone

7 kcal
3.6g camembert sajt

11 kcal

almás burgonyasaláta

27.3g burgonya

16 kcal
6g tojás

8 kcal
3.6g majonéz

19 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
3.6g póréhagyma

1 kcal
14.6g alma

7 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82 g

Zsír

Összesen
78.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2086.1 g
Cink
4 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
239 mg
Vas
4 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
924 mg
Nátrium
694 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
551.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 1293 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
245.9 g

Zsír

Összesen
236.7 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6258.3 g
Cink
12 mg
Szelén
237 mg
Kálcium
716 mg
Vas
12 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
2771 mg
Nátrium
2082 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
192.2 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1653.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
678 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
84 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
1161 mg
Retinol - A vitamin:
628 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
573 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1727 micro

Összesen 3885 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 142 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

töltött csirkemell

75 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
1 tk füstölt pirospaprika
100 g füstölt szalonna
1 db lilahagyma
50 g juhsajt
50 g mascarpone
100 g camembert sajt

almás burgonyasaláta

75 dkg burgonya
3 db tojás
10 dkg majonéz
7 dkg tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 ek cukor
0.5 db póréhagyma
2 db alma

Elkészítés

töltött csirkemell

A csirkemelleket megtisztítjuk, majd pillangóvágással félbevágjuk keresztben úgy, hogy ne vágjuk át teljesen, így jól lehet majd tölteni. A csirkék mindkét oldalát sózzuk-borsozzuk, valamint fokhagymaporral és füstölt pirosapaprikával ízesítjük.
A töltelékhez először lepirítjuk a kockázott szalonnát, majd a hátramaradt zsiradékon a hagymát is megpirítjuk. Felolvasztjuk rajta a juhsajtot és a mascarponét, és összekeverjük az egészet.
A szalonnás-sajtos keveréket a szétnyitott csirkemellekbe kanalazzuk, majd ráfektetjük a szeletelt camembert sajtot. A melleket ezután visszahajtjuk, és a két szélét pár fogpiszkálóval ügyesen megtűzzük, hogy a töltelék bentmaradjon.
A töltelékhez használt serpenyőbe kevés kacsazsírt teszünk, majd a töltött csirkemellek mindkét oldalát lepirítjuk rajta. A körbepirított melleket ezután sütőtepsibe tesszük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Tálalás előtt hagyjuk egy fél órát pihenni a melleket, hogy szépen szeletelhetők legyenek, és a fogpiszkálókat se felejtsük el kiszedni!

almás burgonyasaláta

A tojásokat és a burgonyákat megfőzzük, majd mindkettőt hámozzuk és kockázzuk. Ezt még érdemes a hússal való foglalatosság előtt elintézni.
Közben egy tálban összekeverjük a majonézt és a tejfölt, és ízesítjük sóval, borssal, majorannával és egy kevés cukorral.
Az almát felkockázzuk, a póréhagymát karikázzuk, majd a tojással és a burgonyával együtt mindkettőt a majonzés szószhoz keverjük.
Hagyjuk kicsit állni a salátát tálalás előtt, nagyon jót tesz az ízének - akár előző este is érdemes előre dolgozni vele, így jól összeérnek másnapra az ízek.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 85
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 4643
Feltöltés dátuma: 2023. január 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Nosalty 1509 recept

Horváth Anna egy szuperszaftos, camembert-rel és szalonnával töltött csirkemellet készítette a Showszóró döntőjében, köretként pedig egy almával és póréhagymával turbózott, majonézes burgonyasalátát készített mellé.