Svéd alma mazarin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
25g finomliszt91 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g porcukor5 kcal
-
1g víz0 kcal
-
0g ecet0 kcal
Töltelék
Összesen
400
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
150g finomliszt546 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
4g víz0 kcal
-
2g ecet0 kcal
Töltelék
Összesen
2393
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
17.4g finomliszt63 kcal
-
8.7g vaj62 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
0.5g víz0 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
Töltelék
Összesen
277
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 65.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
400
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45 g
Zsír
-
Összesen 160.6 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 449 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1668.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 338 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 809 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.3 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 393.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 943 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 125 micro
-
Kolin: 246 mg
-
Retinol - A vitamin: 916 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 299 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 376 micro
Összesen
2393
kcal
- 5% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 45.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- Az omlós tésztához a lisztet átszitáljuk, és morzsává dolgozzuk a vaj segítségével. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a vizet és az ecetet. Alaposan összedolgozzuk, és jól formázható tésztát gyúrunk belőle. Előfordulhat, hogy tészta nehezebben áll össze, ilyenkor tegyünk hozzá még 1-2 teáskanálnyi vizet, és gyúrjuk össze.
- A töltelékhez minden hozzávalót, a tojás kivételével, a konyhai robotgépbe rakunk (az almákat meghámozott, felkockázott állapotban), és alaposan (péppé) összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a kissé felvert tojást is.
- A tésztát szaggassuk ki, és rakjuk kosárkaformákba. Az alját szurkáljuk ki, hogy a gőz távozni tudjon sülés közben, és halmozzuk rá a tölteléket (nem kell elősütni).
- A tetejét szórjuk meg a mandulapehellyel, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 25 percet, amíg az oldalán a tészta kissé megpirul.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1067
- Feltöltés dátuma: 2015. március 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy kis ideig Svédországban laktam, és nagyon a szívemhez nőtt az ottani konyha... Egy kis nosztalgiaként készítettem el ezt a sütit, ami odakint igen közkedvelt. Azt hiszem, ezután többször is megsütöm majd, mert nagyon finom! :)