Sütőtökös töltött krumpli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g burgonya72 kcal
-
75g sütőtök28 kcal
-
25g póréhagyma7 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
43g bacon167 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
3g barna cukor10 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
1g medvehagyma1 kcal
-
13g sajt44 kcal
Összesen
431
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g burgonya289 kcal
-
300g sütőtök113 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
170g bacon668 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
2g medvehagyma3 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1720
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
37.8g burgonya22 kcal
-
22.7g sütőtök9 kcal
-
7.6g póréhagyma2 kcal
-
3.4g petrezselyem1 kcal
-
7.6g tejföl15 kcal
-
2.3g zsemlemorzsa9 kcal
-
12.8g bacon50 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0.8g barna cukor3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0.2g medvehagyma0 kcal
-
3.8g sajt13 kcal
Összesen
129
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 973.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 466 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 194.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 467 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 195 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 525 micro
-
β-karotin 3352 micro
-
β-crypt 2187 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 844 micro
Összesen
431
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 53.9 g
Zsír
-
Összesen 107.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3893.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 757 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 930 mg
-
Nátrium 1864 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.6 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 776.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1867 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 197 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 778 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 270 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 2102 micro
-
β-karotin 13407 micro
-
β-crypt 8748 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3378 micro
Összesen
1720
kcal
- 5% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 159 micro
-
β-karotin 1013 micro
-
β-crypt 661 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg sütőtök
-
0.5 db póréhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
1 dl tejföl
-
3 ek zsemlemorzsa
-
10 szelet bacon
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek citromlé
-
1 ek barna cukor
-
négyszínű bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Sós vízben főzzük meg a krumplikat héjában, de csak annyira, hogy ne essenek szét (kb. 25-30 perc).
- A sütötököt hámozzuk meg, vágjuk kisebb szeletekre, és süssük puhára sütőben.
- Közben készítsük elő a tölteléket: keverjük össze az apróra vágott petrezselymet és póréhagymát a tejföllel, az olívaolajjal és a zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk, majd ízesítsük a citromlével és barna cukorral. Tegyük félre.
- A bacon szalonnákat fektessük egymás mellé, szórjuk meg alaposan medvehagymával és rozmaringgal, majd egyenként göngyöljük fel őket kis tekercsekké. Egy kisebb tepsiben ezt is tegyük be a sütőbe és pirítsuk meg.
- Ha a krumpli kellően megpuhult, vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a belsejüket. A krumplikból így jól megtölthető kis teknők lesznek.
- Két kikanalazott krumplihéjat, valamint a megpuhult (már-már pépes) sütőtököt tegyük hozzá a telfölös töltelékhez és jól dolgozzuk el.
- A krumpli teknőket egy sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük egymás mellé, és kanalazzuk beléjük a tölteléket.
- A megpirult bacon tekercseket szeleteljük fel kis korongokra és minden krumpli töltelékbe nyomkodjunk bele 5-6 darabot.
- Tegyük a krumplit 200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 15-20 percig. Az utolsó 5 percben pirítsuk rá a reszelt sajtot.
- Melegen, kis tejföllel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 13003
- Feltöltés dátuma: 2012. december 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Igazi télies vacsora, épp annyira édes és fűszeres, amennyire kell. Remek körete lehet húsételeknek is, például füstölt csülöknek vagy sült kacsának.