Sütőtökös-mákos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
esz-ter
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
35g tejföl69 kcal
A töltelékhez
Összesen
926
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
140g tejföl277 kcal
A töltelékhez
-
800g sütőtök302 kcal
-
150g mák788 kcal
-
190g cukor735 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
3698
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
16g finomliszt58 kcal
-
1.1g tojássárgája3 kcal
-
2.7g margarin19 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.5g tejföl15 kcal
A töltelékhez
-
42.6g sütőtök16 kcal
-
8g mák42 kcal
-
10.1g cukor39 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
10.7g víz0 kcal
Összesen
196
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.8 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1855.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 786 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 658 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 142.2 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 236.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1059 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 1403 micro
-
β-karotin 7189 micro
-
β-crypt 5833 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
926
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.4 g
Zsír
-
Összesen 138.7 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 300 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7421.5 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 3143 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 836 mg
-
Foszfor 2633 mg
-
Nátrium 610 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 568.6 g
-
Cukor 235 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 946.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4234 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 144 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 421 micro
-
Kolin: 242 mg
-
Retinol - A vitamin: 628 micro
-
α-karotin 5612 micro
-
β-karotin 28756 micro
-
β-crypt 23333 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 278 micro
Összesen
3698
kcal
- 4% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 395.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 168 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 50.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 226 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 299 micro
-
β-karotin 1533 micro
-
β-crypt 1244 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
5 dkg margarin
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
-
140 g tejföl
A töltelékhez
-
80 dkg sütőtök
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 dl víz
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
- A sütőtököt lereszeljük.
- Szirupot főzünk 2 dl vízből, 3 evőkanál cukorból és egy csomag vaníliás cukorból.
- Ebbe a szirupba tesszük a lereszelt tököt, és kb. 10 percig pároljuk. Ha sok leve marad a párolás végén, leszűrjük.
- Ha kihűlt egy kicsit a párolt tök, összekeverjük a cukros darált mákkal.
- Ezután kétfelé osztjuk az összegyúrt tésztát.
- A tészta egyik felét közepes méretű kivajazott tepsibe nyújtjuk.
- Ráöntjök a tölteléket, majd befedjük a maradék tésztával.
- A tészta tetejét villával megszurkáljuk, hogy távozni tudjon a töltelékből a felesleges nedvesség. Megkenhetjük egy kevés tejjel, hogy szép piros legyen.
- Előmelegített sütőben közepes fokozaton megsütjük, vagy amíg a teteje kissé megpirul.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 5515
- Feltöltés dátuma: 2012. március 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
esz-ter
4 recept
Anyukám receptje, aminek az egész család körében nagy sikere van.