muffin sütőtökös muffin

Sütőtökös-diós muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
58g cukor

223 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
31g tej

18 kcal
25g sütőtök

9 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 820 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
125g tej

70 kcal
100g sütőtök

38 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3274 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír

31.4g finomliszt

114 kcal
24.1g cukor

93 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
5.8g tojás

7 kcal
13.1g tej

7 kcal
10.5g sütőtök

4 kcal
11.1g napraforgó olaj

98 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2.7g dió

18 kcal

Összesen 342 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1066.3 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
292 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
175 micro
β-karotin
888 micro
β-crypt
730 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 820 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
133.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4265.3 g
Cink
4 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1166 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1728 mg
Nátrium
1091 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.5 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3553 micro
β-crypt
2920 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 3274 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
306 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 342 kcal

Hozzávalók

2 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1.3 dl tej
10 dkg sütőtök
1.3 dl napraforgó olaj
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék (csapott)
1 marék dió (durvára tört, ízlés szerint)

Elkészítés

A sütőben előre megsütött sütőtököt botmixerrel leturmixoljuk (annyit, hogy egy bögrényi legyen).
A tojást egy kicsit felverjük, és utána öntötjük hozzá a cukrot, amivel jó alaposan elkeverjük. Folyamatos kevergetés mellett mehet a többi nedves hozzávaló (tej, olaj, sütőtök).
A lisztet keverjük össze a sütőporral. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a sütőporos lisztet.
A diót mozsárban durvára törjük. A dióból és a mézessütemény-fűszerkeverékből ízlés szerinti adagot keverjünk a tésztához.
Előmelegített sütőbe tesszük a muffinokat.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 47
Össznézettség: 18964
Feltöltés dátuma: 2011. december 26.

Ajánló

Ez egy igazi gyors bögrés süti. Igaz kicsit az aktuális hangulatom és alapanyagok áldozata lett az alaprecept, de az eredmény nagyon finom és az egész lakást betltötte az a finom fahéjas karácsonyi illat. :) A sütési időnél ajánlom figyelni a muffinokat, amikor már szép aranybarna színe van akkor szinte biztosan jó, de ha bizonytalanok vagyunk, akkor én tűpróbával szoktam ellenőrizni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sütőtökös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

A kisebbik fiam épp a sütőtökkel ismerkedett, maradt és sajnáltam volna kidobni. Aztán homlokon csókolt a múzsa, és kitaláltam, hogy én bizony muffint csinálok belőle. Nagyon régóta használok egy muffin alapreceptet (amit itt találtam nosalty-n), és gondoltam ezt alakítom úgy, hogy jó legyen. :) A dió szembejött velem a konyhában, gondoltam akkor az is menjen bele. És mivel karácsonyi hangulatban vagyok, így került elő a mézessüti-fűszerkeverék is. Az eredmény egy nagyon puha és nagyon finom süti lett. A párom sem a sütőtökért, sem a dióért nem rajong, de még ő is ette, mint a kisangyal. ;)