Sütőtökös-csokis kuglóf
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kakaóscsiga
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
50g sütőtök19 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
38g cukor148 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
12g csokoládé64 kcal
-
4 kcal
Összesen
520
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
300g sütőtök113 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
225g finomliszt819 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
70g csokoládé382 kcal
-
23 kcal
Összesen
3116
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
29.1g sütőtök11 kcal
-
8.3g napraforgó olaj73 kcal
-
10.7g tojás13 kcal
-
21.8g finomliszt80 kcal
-
22.3g cukor86 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
6.8g csokoládé37 kcal
-
2 kcal
Összesen
302
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 267.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 351 micro
-
β-karotin 1778 micro
-
β-crypt 1459 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
520
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 43.3 g
Zsír
-
Összesen 119.9 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1606.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 299 mg
-
Foszfor 735 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 480.4 g
-
Cukor 270 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 319.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1497 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 2107 micro
-
β-karotin 10668 micro
-
β-crypt 8756 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 553 micro
Összesen
3116
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
β-crypt
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 31 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 205 micro
-
β-karotin 1036 micro
-
β-crypt 850 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
-
1.5 bögre finomliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
1 teáskanál szerecsendió
-
1 kávéskanál fahéj
-
1 teáskanál szegfűbors
-
1 teáskanál gyömbér
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 175-180 fokra. A kuglófformát vajazzuk és lisztezzük ki.
- Először kissé habosítsuk fel a tojásokat. Aztán adjuk hozzá az olajat és a sütőtökpürét. Jól keverjük össze.
- A csokoládét olvasszuk fel, és szórjuk bele a kakaóport. Keverjük el benne.
- Tegyük egy tálba a száraz hozzávalókat (liszt, fűszerek, szódabikarbóna, cukor, só). Adjuk hozzá a tojásos keveréket, és jól dolgozzuk össze.
- Vegyünk ki a tésztából 1 csészényit, és keverjük bele az olvasztott csokoládét.
- A kuglófformába tegyünk a világos tésztából egy réteget, majd a sötét tésztát kanalazzuk rá. Végül a világos résszel takarjuk be. Rázogassuk meg és simítsuk el. 30-45 perc alatt készre sütjük. (tűpróbával ellenőrizzük)
- 15 perc pihentetés után kiboríthatjuk a formából, és tetszés szerint porcukorral megszórva vagy csokiöntettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 3546
- Feltöltés dátuma: 2016. október 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Kakaóscsiga
20 recept
Egyik este sütöttünk tököt. Másnap a maradékból készült ez a könnyű, ízletes kuglóf.