tészta gnocchi

Sütőtökgnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Happygirlkitchen

2adag

Előkészítés

30perc

Főzés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g újkrumpli

31 kcal
100g sütőtök

38 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
45g főzőhagyma

16 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
100g tej

56 kcal
50g növényi tejszín

126 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 748 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
200g sütőtök

76 kcal
0g só

0 kcal
28g vaj

201 kcal
90g főzőhagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g tej

112 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1497 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

16.1g finomliszt

59 kcal
10.7g újkrumpli

7 kcal
21.4g sütőtök

8 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

22 kcal
9.6g főzőhagyma

4 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
21.4g tej

12 kcal
10.7g növényi tejszín

27 kcal
5.4g parmezán sajt

21 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1316.5 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
491 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
385 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
163.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
594 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3590 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 748 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
64.1 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2633.1 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
983 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
771 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
326.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
288 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7179 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 1497 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
105 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
769 micro
β-crypt
625 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

1 bögre finomliszt
10 dkg újkrumpli
20 dkg sütőtök
1 csipet só
2 ek vaj
1 db főzőhagyma
5 gerezd fokhagyma
2 dl tej
1 dl növényi tejszín
5 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A krumplit és a tököt megfőzzük, majd pürésítjük. A krumplit a tök felével, liszttel, sóval és a vaj felével könnyed tésztává gyúrjuk.
Ne legyen kemény, se ragadós. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe helyezzük.
Közben elkészül a szósz: a hagymát apróra vágjuk, vajon megdinszteljük. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, tejet, tejszínt, sózzuk és átforraljuk. Mehet hozzá a sütőtökpüré másik fele és a parmezán.
A gnocchitésztából kis gombócokat formázunk, dió nagyságúakat, majd késsel 8 csíkot húzunk bele, hogy úgy nézzen ki, mint egy kis tök. Forrásban lévő sós vízben 30-40 másodpercig főzzük, majd lecsepegtetjük és a meleg szósszal tálaljuk. Díszíthetjük petrezselyemmel és tökmagokkal.

Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 99
Össznézettség: 847
Feltöltés dátuma: 2024. szeptember 26.