r
Nosalty Logó

Sütőtökös-diós piskótatekercs mascarponekrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Sütőtökös-diós piskótatekercs mascarponekrémmel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Piskóta

Mascarponekrém

Összesen 726 kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Piskóta

Mascarponekrém

Összesen 5800 kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Piskóta

Mascarponekrém

Összesen 334 kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    14.6 g

Zsír

  • Összesen
    52.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    317.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    62 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.1 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    88 micro
  • β-karotin
    449 micro
  • β-crypt
    368 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    186 micro
Összesen 726 kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    116.8 g

Zsír

  • Összesen
    416.9 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    54 g
  • Koleszterin
    1136 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2541.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    132 mg
  • Kálcium
    527 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1096 mg
  • Nátrium
    494 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.1 g
  • Cukor
    301 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    348.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1053 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    250 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    916 mg
  • Retinol - A vitamin:
    602 micro
  • α-karotin
    701 micro
  • β-karotin
    3592 micro
  • β-crypt
    2942 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1488 micro
Összesen 5800 kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    146.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    40 micro
  • β-karotin
    207 micro
  • β-crypt
    169 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 334 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Piskóta

Mascarponekrém

Elkészítés

Piskóta

  1. A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
  2. A piskótához a tojásokat a barna cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és egy narancs reszelt héját.
  3. Majd hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a csipet sót. Végül mehet bele a sütőtökpüré és a darált dió is.
  4. Nagyon óvatos mozdulatokkal keverjük el az egészet, de ügyeljünk rá, hogy ne essen össze a keverék.
  5. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe halmozzuk a tésztát, és elsimítjuk kb. 1,5 cm vastagon, és 170 C°-on 18-20 percig sütjük, amíg szép egyenletesen megsül, és picit megbarnul.
  6. Miután megsült, kiborítjuk a tepsiből, még langyosan feltekerjük, és hagyjuk kihűlni.

Mascarponekrém

  1. A krémhez a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, a fahéjjal, a narancs héjával, majd egy kevés tejszínnel lágyítjuk.
  2. Opcionálisan adhatunk zselatint a már kikevert krémhez, csak keverjük csomómentesre.
  3. A kész krémmel megkenjük a kihűlt piskótát, majd a lehető legszorosabban feltekerjük, megkenjük a maradék krémmel, és körbeszórjuk pirított, darált dióval.
  4. Tálalás előtt az egész tekercset jó alaposan kihűtjük a hűtőben (2-3 órát), és szeletelve tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 13
  • Tegnapi nézettség: 41
  • 7 napos nézettség: 534
  • Össznézettség: 1893
  • Feltöltés dátuma: 2024. október 29.

Receptkategóriák

Ne keresd tovább a legjobb sütőtökös tekercs receptjét! Ezzel az őszies adventváró desszerttel nem lehet hibázni. Szaftos, tökös piskóta melengető fűszerekkel és könnyed, narancsos mascarponekrémmel. Egyszerű tippjeinknek köszönhetően pedig még a kezdők is hibátlanul elkészíthetik ezt a süteménytekercset! A sütésben segítségünkre volt a Bosch MUM 5 robotgépe, ami igazán megkönnyítette a munkánkat. Szaftos, puha és isteni finom lett a végeredmény, álmodni nem lehetne szebbet. Próbáljátok ki mindenképp, jó sütést!

Hozzávalók

Piskóta

Mascarponekrém

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...