Sütőben sütött currys irdalt hekk

Name: Sütőben sütött currys irdalt hekk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Hal 4 db hekk; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Curry por; 1 kávéskanál Fokhagymapor; 1 teáskanál Rozmaring; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 teáskanál Olívaolaj

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg hal (4 db hekk)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál curry por
1 kávéskanál fokhagymapor
1 teáskanál rozmaring
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 teáskanál olívaolaj

104

Kalória

18.1g

Fehérje

Szénhidrát

3.5g

Zsír

70.3g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

150g hal

86 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 104 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

600g hal

346 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 417 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír

98.7g hal

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.7 g
Cink
0 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 104 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
72.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1086.8 g
Cink
1 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
612 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
281.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
446 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 417 kcal

20% Fehérje
0% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
0 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A hekktörzseket megmossuk, ha szükséges, lekaparjuk a pikkelyeket és kitisztítjuk a belsejüket. Papírtörlővel a nedvességet felitatjuk. A halak mindkét oldalát kb. fél cm-ként beirdaljuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
A fűszereket összekeverjük és a hekket megszórjuk mindkét oldalán.
Olívaolajos permettel fújjuk, vagy csepegtetjük. Előmelegített sütőbe toljuk és 200 c-fokon megsütjük.
Ha van grilles fokozatunk, azon is süssük a tetejét pár percig.
Tálalásnál friss kenyérrel, kovászos uborkával esetleg amit szeretünk, azzal kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ha finom, ropogós hekket szeretnénk, akkor ez az étel remek választás. Nem kell olajban megsütni, hisz így is épp olyan nyálcsorgató sült halat kapunk.... :-))