torta túrótorta sütés nélküli túrótorta

Sütés nélküli barackos túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

SüniSüti

12adag

Előkészítés

55perc

Főzés

5perc

Összesen

60perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Kekszalap

17g kekszmorzsa

70 kcal
4g dió

27 kcal
8g margarin

60 kcal

Túrókrém

83g tehéntúró

123 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
5g cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
17g habtejszín

49 kcal
1g habfixáló

2 kcal

Díszítés

2g tortazselé

7 kcal
42g barackkonzerv

30 kcal
8g víz

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Kekszalap

200g kekszmorzsa

838 kcal
50g dió

327 kcal
100g margarin

717 kcal

Túrókrém

1000g tehéntúró

1470 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g cukor

232 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Díszítés

24g tortazselé

81 kcal
500g barackkonzerv

360 kcal
100g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4772 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

Kekszalap

8.7g kekszmorzsa

36 kcal
2.2g dió

14 kcal
4.3g margarin

31 kcal

Túrókrém

43.3g tehéntúró

64 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.7g zselatinfix

2 kcal
8.7g habtejszín

25 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Díszítés

1g tortazselé

4 kcal
21.7g barackkonzerv

16 kcal
4.3g víz

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
763.2 g
Cink
217 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
85 mg
Vas
167 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
74 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
113.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 397 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
205.2 g

Zsír

Összesen
258.1 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9159 g
Cink
2603 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
1017 mg
Vas
2003 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
2281 mg
Nátrium
886 mg
Réz
101 mg
Mangán
82 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.6 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1363.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1533 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
112 micro
Tiamin - B1 vitamin:
250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1200 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2401 micro
β-crypt
428 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 4772 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.8 g
Cink
113 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
87 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
38 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
52 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

Kekszalap

20 dkg kekszmorzsa (nálam háztartási és omlós kakaós felesben)
5 dkg dió (darált)
10 dkg margarin (olvasztva)

Túrókrém

1 kg tehéntúró (préselt)
1 csomag vaníliás cukor
6 ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag zselatinfix
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

Díszítés

2 csomag tortazselé (színtelen)
500 g barackkonzerv (a levével együtt)
1 dl víz
1 ek cukor

Elkészítés

Kekszalap

Az alaphoz a kekszmorzsát, a diót és a margarint alaposan elkeverjük, majd a tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen, és a hűtőben pihentetjük 1 órácskát.

Túrókrém

A krémhez a habfixálóból és 1 ek cukorból kemény habot verünk a habtejszínnel.
A többi hozzávalót egy tálba öntjük, és kézi mixerrel alaposan kihabosítjuk. A konzerv levéből hozzáadunk kb fél decilitert és egy egész barack húsát felkockázva.
A habot óvatosan összeforgatjuk a túrós masszával, majd a megkeményedett kekszalapra simítjuk. Ezt is hűtőben pihentetjük legalább 3- 4 óra hosszat, hogy szépen megdermedhessen.
Tálalásnál először óvatosan késsel körbevágjuk a karima mentén a torta szélét, és csak utána emeljük le róla a tortaforma peremét.

Díszítés

A dekorációhoz vékonyan felszeleteljük a fél barackokat, majd a túró tetejére halmozzuk középről indulva, mint egy rózsa szirmait.
Ezután a cukorból, vízből és a konzerv maradék levéből a zselatinporral zselét készítünk tűzön, folyamatos kavargatás mellett, és forrás után elzárjuk alatta a gázt. Pár percig hagyjuk hűlni, de vigyázva, nehogy idő előtt megkössön.
Végül a barackok tetejére kanalazzuk óvatosan, hogy a barackok a helyükön maradhassanak. Mikor szoba-hőmérsékletűre hűlt a zselé, akkor még mehet a hűtőbe 1-2 órácskára fogyasztás előtt.

Tepsi mérete: 26
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 52
Össznézettség: 75076
Feltöltés dátuma: 2014. június 29.

Ajánló

Érdemes konzerv helyett friss gyümölccsel is kipróbálni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - sütés nélküli túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

SüniSüti 80 recept

Mivel kettesszámú Anyósom, meg kisebbik Sógornőm is júniusi születésű, így nekik készült egy könnyed, gyümölcsös torta, aminek díszítése lett rózsa mintás, bár a kép nem adja vissza eléggé a látványt, ugyanis a zselé nem lett eléggé átlátszó, de a barackok egy hatalmas kinyíló rózsabimbót igyekeznek formázni.