szendvics húsos szendvics

Sülthúsos szendvics

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Eisberg

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

250g kacsacomb

727 kcal
8g hoisin-szósz

18 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
1g nádcukor

5 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g koriander

0 kcal
26g bagett

71 kcal
75g salátakeverék

10 kcal
20g tokaj dressing

26 kcal

Összesen 862 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

500g kacsacomb

1454 kcal
16g hoisin-szósz

35 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g nádcukor

10 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g koriander

0 kcal
52g bagett

142 kcal
150g salátakeverék

20 kcal
40g tokaj dressing

52 kcal

Összesen 1723 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír

64.6g kacsacomb

188 kcal
2.1g hoisin-szósz

5 kcal
1.3g szójaszósz

1 kcal
0.3g nádcukor

1 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g koriander

0 kcal
6.7g bagett

18 kcal
19.4g salátakeverék

3 kcal
5.2g tokaj dressing

7 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
72.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.7 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
86 mg
Vas
6 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
320 mg
Nátrium
649 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
175.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1491 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
933 micro

Összesen 862 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2295.4 g
Cink
6 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
171 mg
Vas
13 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
1298 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.4 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
351.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2982 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1865 micro

Összesen 1723 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
24% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

2 közepes db kacsacomb
1 ek hoisin-szósz
1 ek szójaszósz
0.5 teáskanál nádcukor
kínai ötfűszer-keverék ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
koriander ízlés szerint
4 szelet bagett
150 g salátakeverék
1 tasak tokaj dressing

Elkészítés

A sült húst villával szálaira szedjük.
A hoisin-szószt, a szójaszószt, a nádcukrot, a kínai ötfűszert, a reszelt gyömbért és a fokhagymát egy kis lábosba tesszük, majd összeforraljuk.
A húst beletesszük a szószba és átforgatjuk benne.
A baguette-t szeletekre vágjuk és megpirítjuk. A húst a kenyérszeletekre szedjük, a tetejét megszórjuk friss korianderrel.
Málnás Tokaj Dressinggel meglocsolt salátával tálaljuk.

Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2953
Feltöltés dátuma: 2015. november 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szendvics
- kategória:
  - húsos szendvics

Receptjellemzők

- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Eisberg 25 recept

A megmaradt sült hús, a mi esetünkben egy kacsacomb, isteni, új, saláta formájában kel életre. A tetejére ne felejtsünk el az öntetet, mi málnás Tokaj Dressinget használtunk.