muffin sós muffin

Sült zöldség muffinformában

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

OsztriGa

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

94g káposzta

19 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
30g cukkini

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

375g káposzta

75 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
120g cukkini

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
660g tojás

831 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2058 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

21.3g káposzta

4 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
9.7g sárgarépa

4 kcal
6.8g cukkini

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
1.7g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
37.5g tojás

47 kcal
11.4g trappista sajt

40 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2049.4 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
465 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
936 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
302.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
712 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
454 mg
Retinol - A vitamin:
389 micro
α-karotin
1340 micro
β-karotin
3214 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1457 micro

Összesen 516 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
132.2 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
2407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8197.5 g
Cink
14 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1860 mg
Vas
15 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
2132 mg
Nátrium
3743 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1210.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
2849 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
518 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
1815 mg
Retinol - A vitamin:
1555 micro
α-karotin
5360 micro
β-karotin
12858 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
5828 micro

Összesen 2058 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
106 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
305 micro
β-karotin
731 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 117 kcal

Hozzávalók

0.3 közepes fej káposzta
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy db sárgarépa
1 kis db cukkini
1 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
3 ek szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 db tojás
20 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

A káposzta torzsáját kivágjuk, a leveleit vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk, majd szintén vékonyan felszeteljük. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra metéljük. Ugyanígy készítjük elő a cukkinit, csak azt nem kell meghámozni. A fokhagymát megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk.
Serpenyőben felhevítjük az olajat, rádobjuk a káposztát, és kb. 5 percig fonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a többi szeletelt zöldséget, és kb. 10 percig pirítjuk őket.
Hozzáadjuk a szójaszószt, sózzuk, borsozzuk, egy perc után levesszük a tűzről.
Muffinsütőt kibélelünk sütőpapírral, belehalmozzuk a zöldséget, mindegyikre ütünk egy egész tojást, tetejét megszórjuk sajttal, és előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6761
Feltöltés dátuma: 2011. október 02.