Sült köles répával és tojással
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
60g köles227 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
0 kcal
Összesen
395
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
120g köles454 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
20g sajt70 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g tárkony3 kcal
-
0 kcal
Összesen
791
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
23.2g köles88 kcal
-
10.6g tojás13 kcal
-
11.6g főtt tojás18 kcal
-
17.4g vöröshagyma6 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
30.9g sárgarépa11 kcal
-
3.9g sajt14 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g majoranna1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.2g tárkony1 kcal
-
0 kcal
Összesen
154
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1579.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 351 mg
-
Nátrium 955 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 151.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 713 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5930 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 421 micro
Összesen
395
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 34.5 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 428 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3158.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 187 mg
-
Foszfor 701 mg
-
Nátrium 1910 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 303.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1425 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 203 micro
-
Kolin: 341 mg
-
Retinol - A vitamin: 229 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11859 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 843 micro
Összesen
791
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 958 micro
-
β-karotin 2294 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 163 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
12 dkg köles
-
1 db tojás
-
1 db főtt tojás
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 kk majoranna
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 kk tárkony
Elkészítés
- A kölest két és fél szeres mennyiségű vízben pici sóval főzzük meg. Hagyjuk fedő alatt puhulni kb. egy órát - hogy langyos legyen.
- Közben főzzünk meg egy tojást keményre.
- A hagymákat, a répát és a főtt tojást aprítóban mixeljük össze. (Ha nincs aprítónk, akkor nagy lyukú reszelőn is elvégezhetjük ezt, csak időigényesebb.)
- Keverjük el a kölesben, adjuk hozzá a fűszereket - ízlés szerint -, és még rakhatunk bele sót, ha kívánja.
- Reszeljük bele a sajtot, és végül keverjük el benne a nyers tojást is.
- Öntsük sütőpapíros formába (nálam püspökkenyér volt, de lehet őzgerinc, kuglóf, stb.), és előmelegített 180°C-os sütőben 45 percig süssük!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 180
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 12147
- Feltöltés dátuma: 2013. december 21.
Ajánló
Ajánlott hagyni, hogy a formában hűljön egy picit, mielőtt kivesszük (kb. 10 perc elég neki). Utána ízlés szerinti nagyságba vághatjuk. Ha kétfelé, akkor salátával, vegyes vágottal egy laktató főétel; ha még apróbbakra, akkor a főzelékhez vegetáriánus fasírtként is szolgálhat.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Évek óta kölesmániás vagyok, a péntek a kölesnapom, és mindig próbálom változatosan elkészíteni. Most így sikerült. (Nekem nagyon ízlett!)