tapas gyümölcsös tapas

Sült kecskesajtos füge

Lakos Benedek

1adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sült fügéhez

3 db füge
60 g kecskesajt
30 g dió
3 ek méz
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
120 g rukkola
3 szál rozmaring

969

Kalória

23.5g

Fehérje

126g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

377.1g

Víz

47.4g

Koleszterin

14.8g

Élelmi rost

108.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A sült fügéhez

270g füge

198 kcal
60g kecskesajt

218 kcal
30g dió

196 kcal
75g méz

228 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g rukkola

30 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A sült fügéhez

270g füge

198 kcal
60g kecskesajt

218 kcal
30g dió

196 kcal
75g méz

228 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g rukkola

30 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

A sült fügéhez

46.2g füge

34 kcal
10.3g kecskesajt

37 kcal
5.1g dió

34 kcal
12.8g méz

39 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.5g rukkola

5 kcal
3.6g rozmaring

5 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1508.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
565 mg
Vas
6 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
293 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
377.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1986 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4293 micro

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1508.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
565 mg
Vas
6 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
293 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
377.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1986 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4293 micro

Összesen 969 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
735 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A sült fügéhez

A fügéket megmossuk, szárazra töröljük, a szárukat levágjuk, majd nagyjából a gyümölcs feléig bevágjuk keresztben, hogy négy negyedgerezdet kapjunk. Ezekbe a résekbe kecskesajtdarabokat dugunk.
Kiolajozunk egy sütőtálat, majd ráhelyezzük a sajtos fügéket, sózzuk, borsozzuk őket. Mézet csorgatunk rájuk és mindegyikbe szúrunk egy kis rozmaringágat.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 7 percig sütjük. Ekkor megszórjuk aprított dióval, a sütőt felső sütési vagy grillfunkcióra kapcsoljuk és 3 perc alatt rápirítunk a fügékre.
A sült fügéket frissen, azon melegében, rukkolaágyon tálaljuk. Előtte csorgathatunk rá plusz mézet, illetve kísérhetjük ropogós pirítóssal is.

Recept infó

Sütés ideje: 10 p

Egész konkrétan 10 perc alatt az asztalra tehetjük ezt a fügés-sajtos előételt: dolgozni alig kell érte, a vendégek lenyűgözésére mégis tökéletesen alkalmas. Akár az utolsó pillanatban is bedobhatjuk a sütőbe, hogy frissen, melegen lehessen falatozni belőle.