Sült csirkecomb savanyú káposztás ágyon

Name: Sült csirkecomb savanyú káposztás ágyon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5
Cuisine: cseh
Ingredients: 2 közepes db Alma; 1 ek Olívaolaj; 5 db Csirkecomb; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Savanyú káposzta; 2 púpozott ek Cukor; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Sör; 1 teáskanál Csirke fűszersó; 1 ek Méz; 10 dkg Parasztkolbász

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

főni

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

90perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

180 °C

sörös

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

80g alma

37 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
8g cukor

31 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sör

22 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
5g méz

15 kcal
20g parasztkolbász

90 kcal

Összesen 538 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

400g alma

187 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1250g csirkecomb

1391 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
1000g savanyú káposzta

190 kcal
40g cukor

155 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g sör

108 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
25g méz

76 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal

Összesen 2696 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

12.3g alma

6 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
38.4g csirkecomb

43 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
30.7g savanyú káposzta

6 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.7g sör

3 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0.8g méz

2 kcal
3.1g parasztkolbász

14 kcal

Összesen 83 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2220.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
1776 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 538 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
141.5 g

Zsír

Összesen
153.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
605 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11102.8 g
Cink
12 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
430 mg
Vas
20 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1331 mg
Nátrium
8878 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
178.4 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
2050.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3652 micro

Összesen 2696 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
273 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 83 kcal

Népszerű recept
szerda,2018-01-10 23:00 Legnézettebb receptje

kedd,2018-01-09 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

2 közepes db alma
1 ek olívaolaj
5 db csirkecomb
2 közepes db vöröshagyma
1 kg savanyú káposzta
2 púpozott ek cukor
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dl sör
1 teáskanál csirke fűszersó
1 ek méz
10 dkg parasztkolbász

Elkészítés

Az almát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és egy hőálló edény aljába rakjuk, melynek az alját kikentük az olívaolajjal.
Rászeleteljük a hagymát, majd teljesen befedjük a savanyú káposztával, megszórjuk a cukorral, ízesítjük az őrölt köménnyel meg a borssal.
Felöntjük 2-3 deci sörrel.
A csirkecombokat megmossuk, besózzuk, és a grillfűszerrel jól bedörzsöljük.
Az így elkészített combokat a káposztára rakjuk. Rászeletelünk némi kolbászt, lefedjük, és mehet is a sütőbe.
180 fokon kb. 1,5 óra alatt a hús megpuhul. Ekkor levesszük az edény tetejét, a húsra egy kis mézet csepegtetünk, és visszatoljuk az egészet a sütőbe, amíg szép pirosra nem sül.
Mi kenyérrel szoktuk enni, de knédlivel is kiváló.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 346
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 58922
Feltöltés dátuma: 2014. december 04.

Ajánló

Igazán egyszerű és kiváló - akár vendégváró - cseh gyökerekkel rendelkező egytálétel. Másnap melegítve is hozza a formáját.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tepsis hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - cseh
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - sörös
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

főni 12 recept

Talán a receptjeimből is kiderül, hogy a káposztás ételek nálunk nagy népszerűségnek örvendenek. Ráadásul most van a szezon is, tehát minden adott egy újabb ínyencségre.