édes süti brownie

Sült almás brownie

Évi néni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Évi néni

12adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 nagy db alma
10 dkg mandula
15 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg mazsola
1 dl almalé
20 dkg étcsokoládé
12 dkg melaszos nádcukor
10 dkg finomliszt
5 db tojás
1 teáskanál fahéj

369

Kalória

6.4g

Fehérje

39.2g

Szénhidrátok

21.8g

Zsír

59.1g

Víz

103.2g

Koleszterin

3.3g

Rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

42g alma

20 kcal
8g mandula

49 kcal
13g vaj

90 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
4g mazsola

12 kcal
8g almalé

4 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
10g melaszos nádcukor

38 kcal
8g finomliszt

30 kcal
23g tojás

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

500g alma

234 kcal
100g mandula

590 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g almalé

46 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
120g melaszos nádcukor

456 kcal
100g finomliszt

364 kcal
275g tojás

346 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4431 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

31g alma

14 kcal
6.2g mandula

37 kcal
9.3g vaj

67 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
3.1g mazsola

9 kcal
6.2g almalé

3 kcal
12.4g étcsokoládé

68 kcal
7.4g melaszos nádcukor

28 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
17g tojás

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 369 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
261.8 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3650.6 g
Cink
11 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
700 mg
Vas
27 mg
Magnézium
670 mg
Foszfor
1626 mg
Nátrium
484 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
470 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
709.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1431 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
827 mg
Retinol - A vitamin:
1394 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1445 micro

Összesen 4431 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
A mandulát durvára vágjuk.
Egy kanál vajon a mandulát megpirítjuk, majd amikor színt kezd kapni, hozzáadjuk az almakockákat, a fahéjat és a két csomag vaníliás cukrot, és aranybarnára pirítjuk. Hagyjuk kihűlni.
Közben a mazsolát 1 dl felforrósított almalébe áztatjuk.
A vajat és a csokoládét mikróban felolvasztjuk, robotgéppel elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, és végül fellazítjuk a tojásokkal.
Sütőpapírral kibélelt, 20x30 cm-es tepsibe öntjük az almás mandulával elkevert mazsolát, egyenletesen elsimítjuk, majd a tetejére öntjük a tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben, alul-felül sütésen 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.